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朋友们好，我是电子及工控技术，我来回答这个问题。电饭锅在我们家庭厨房里都会见到，我目前在厨房里使用的就是电饭锅，前一段时间还帮朋友维修过电饭锅，今天我来聊聊关于电饭锅的一些问题。 电饭锅的构成及工作过程我们知道电饭锅是一种新型的电热炊具，我们用它可以煮饭、煮粥、蒸馒头以及热饭等。电饭锅具有省时省力、清洁卫生没有污染的好处，因此它在厨房里是倍受人们喜爱使用的一种厨房小家电。对于普通的电饭锅来说它的结构由内锅、加热盘、磁钢限温器、按键开关、外壳、把手、锅盖、指示灯、插座、底脚等构成。  关于电饭锅是如何知道饭熟了并跳闸而保温的问题，我们可以从电饭锅的工作过程找到答案。当我们维修电饭锅，并把它拆卸时会发现在电饭锅内部的结构里有外锅壳、内锅、加热器、磁钢温控器以及双金属片温控器等部分构成。其中磁钢温控器和双金属片温控器是电饭锅的感知元件，电饭锅就是靠它知道饭煮熟了并跳闸保温的。  下面我给朋友们说说它是如何工作的，当我们接上电源并按下煮饭按钮后，电热器就开始加热了，当温度加热到80℃时，电饭锅内的双金属片温控器就会分断，这是因为它是由两个不同性质的金属片组成的动触点和静触点，当电饭锅内的加热器把锅内食物的温度加热到80℃时，这个双金属片就会受热变形，从而使双金属片温控器的常闭触点断开，这时候电饭锅底下的磁钢温控器仍然是通电的，电热器继续加热。当温度上升到103℃的时候，磁钢温控器的磁性就会消失，磁体就会在重力和弹簧的弹力作用下使磁钢温控器的开关断开，这时电饭锅就停止了加热，同时加热指示灯就会熄灭，保温指示灯就会亮起来。  当电饭锅内的温度降到60℃的时候，温控器的双金属片又会接通，电饭锅就进入了保温加热的状态，一般电饭锅的保温范围在60℃到80℃之间。 智能控制型电饭锅随着人们生活水平的提高，现在很多电饭锅都采用了芯片控制方式，它与机械控制型电饭锅相比在结构上取消了磁性温控器、双金属温控器等机械控制器件，在电饭锅内增加了控制电路板、温度传感器、操作面板等电子控制电路。对于智能型电饭锅的电路一般由供电电路、微处理器电路、煮饭与保温电路以及过热保护电路等组成。  电饭锅常见故障及处理办法电饭锅使用到一定的年限就会出现各种各样的问题，就在昨天我给朋友维修了一个普通型保温式电饭锅，电饭锅出现的问题是当煮饭按下开关后，当米饭煮熟后能够自动跳闸到保温状态，可是时间一长米饭就会烧焦，对于这种故障一般是由于电饭锅的保温装置坏了，为了验证，我们可以在电饭锅内放入少量的水加热，当水温达到60℃、70℃、80℃、90℃时，分别拔下电源插头，断开煮饭开关，测量电源两端的输入电阻，如果当温度达到90℃时，电阻仍然在1000欧姆左右的话，说明在高温的状态下，保温常闭触头没能断开，此时只需要更换双金属片温控器就可以了。  对于智能型电饭锅，由于电路采用了大量的电子元器件，在维修的难度上要比普通型保温式电饭锅维修起来难度大一些，这就需要对电路板电路的工作原理知道它的工作过程才行，比如我维修这种电饭锅会遇到不加热，但指示灯亮；操作显示正常，但米饭煮不熟或者米饭煮糊了；还有就是常见的电饭锅某个功能按键无效的问题，这就需要结合电路的工作原理，具体问题具体分析了，如果在电饭锅使用上有什么疑问，可以互相探讨。  以上就是我对这个问题的回答，欢迎朋友们分享、留言、讨论，敬请关注电子及工控技术，感谢点赞。 |
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