|
韭菜属于耐寒性蔬菜，不耐高温，当温度超过24℃以后，植株生长速度减慢，温度超过30℃，叶片质量变差且出现枯黄现象。韭菜属于多年生宿根蔬菜，除非为了更新优质品种，一般都是利用鳞茎繁殖，种植一次，可以采收6～8年，还需要再次移栽繁殖，才能保持优质高产。  花盆种植者，一般都在寒露前后移栽韭菜。在这个阶段，最高温度已经下降到30℃以下，平均温度保持在15～22℃之间，正好是韭菜根系生长发育最佳时期，定植以后，韭菜根系快速愈合，几天以后就会产生新的植株。等到温度下降以后进入冬眠，第二年春季就可以生长出健壮的植株，生长出又宽又厚的叶片，吃起来才叫香。 韭菜虽然有一定的耐高温能力，但是在高温环境下移栽韭菜，根系活动能力下降，成活率大大降低。韭菜耐寒能力强，但是温度降低到2～3℃以后停止生长，如果移栽时间过迟，根系没有愈合，在冬季就可能干枯或者腐烂，第二年春季生长发育时间推迟，产量降低，还不如等到春季温度上升到12～18℃进行移栽。  既然在寒露前后移栽韭菜正是时候，那么，需要提前做好哪些准备呢？ 01 挑选或者培育好优质韭菜品种韭菜种子最适宜的发芽温度在15～25℃，一般在春季温度升高到12～18℃左右开始播种。种子繁殖的目的就是为了引进抗病、耐低温的优质高产品种，各地可以根据当地适宜的品种进行选择。这样的品种在露地栽培时早春返青早，在冬季进行反季节蔬菜种植的时候能够生长更快。盆栽韭菜如果没有优质的品种，就可以购买种子，在春季育苗，秋季移栽带有根系的幼苗。 如果自己种植有优质的韭菜，也可以选择寒露前后移栽已经生长5年以后的韭菜植株。生长5年以后的韭菜根系密布整个花盆，跳根现象严重，叶片变细，也很柔弱，产量和质量降低。  02 选择好优质的营养土韭菜属于从熟植物，不宜与洋葱、大蒜、大葱、小葱等连作，用于盆栽时，也不能用种植过葱蒜类的土壤，这是减少病虫害和提高土壤肥力的基础。 如果在楼顶或者庭院花坛种植韭菜，可以在玉米、小麦等禾本科植物的地块内选择表土，以砂质壤土为宜，加上三分之一的腐熟圈肥、堆肥、腐叶土等，充分搅拌以后装在泡沫箱或者木箱里面备用。韭菜喜欢钾肥，可以撒一些草木灰。 如果在阳台种植韭菜，一般选择厨房垃圾等配制的营养土，或者购买有机肥搅拌田园土，肥力高，养分全面，有利于韭菜生长。 03 容器选择韭菜属于浅根系植物，根系较多，没有主根，根系一般集中在土层30厘米以内，一般的花盆都可以种植韭菜，只需要土层保持在30厘米以内就可以。 韭菜喜湿耐旱，以潮湿的土壤最有利于韭菜生长，但是害怕积水，容器下部需要较大的排水孔。选择泡沫箱种植韭菜的，可以在底部多开口，或者在基部四侧打孔，确保连阴雨季节不积水，浇水以后，能将多余的水分排出种植箱。 为了避免多余水分流失到楼顶，一般在种植箱下面当上一个托盘，有多余水分时，将积水倒掉，也可以在托盘内倒水，增加土壤水分含量。 04 移栽前处理在移栽韭菜以前2～3天，给母株浇水，等到土壤湿度为合墒的时候割掉地上部分，保留叶片基部3厘米左右就可以了。 挖出韭菜根系，剔除有根蛆的植株，剪掉过长的根系、变黑变黄的根系，晾干伤口以后就可以移栽。  05 移栽后管理韭菜适宜密植，小花盆也可以栽植6～8株，沿着花盆四周栽植一圈。大花盆和泡沫箱按照株距3厘米，行距12厘米左右栽植，也可以按照5～6株栽植在一起，保持株距8～10厘米，行距15厘米进行栽植。栽植的深度以盖住叶鞘部位为度，不宜盖住叶片，也不能太浅。 栽植以后压实土壤，浇透水，将花盆放在阴凉处，等到重新长出叶片，再移到太阳底下进行养护。  条件许可的，在温度降低到上冻以前，将韭菜移动到温暖的室内，韭菜可以继续生长冬天就可以采收韭菜。 露地栽培的韭菜，在上冻以前用食品袋等覆盖，也可以用秸秆覆盖植株，第二年韭菜返青以后去掉覆盖物，及时采收第一茬韭菜。 采收韭菜一般在植株长到7叶1心的时候进行，可以保证产量最高，而且质量最好。收割韭菜以上午采收为佳，采收高度为叶鞘部位，以后间隔20～30天采收一次，每茬的采收高度都需要逐渐升高为宜。#丰收中国# |
|
|
