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中国改革开放四十周年小说论坛最有影响力小说《美食家》读书笔记 《美食家》，陆文夫著。中篇小说，全文分为十二节，每节都有一个题目。53800字。 全文讲了一个以吃为生的房产资本家朱自冶和“我”--高小庭--之间的故事，朱自冶有很多的房产，不用劳动，只用收房租就能让他天天一吃三喝地享受。“我”和母亲曾在朱自冶的帮助下住了多年不打房租的生活，母亲给他操持着家务，“我”帮着他到处买小吃送到他聚会吃饭的地方。解放前夕，我忍不了对他的愤怒，跑了出去，参加了革-命。组织上让“我”回到了苏州，并且从事了和吃有关的饭店工作，但“我”不想让为资本家服务了多年的饭店再为他们服务，而是要为工农兵服务，于是，我进行了一系列的改-革，虽然营业额直线下降，但是却受到了有关部门的肯定。改-革开-放后，我被重新启用，还是从事老行业，又不得不让酒店豪华起来，很有点啼笑皆非的效果。 故事虽然简单，但是叙述的时间却不短，经历了几个特殊时期。人物不多，有名有姓的只有七个。 第1个人物：朱自冶【房产资本家，靠吃房租为生。】 第2个人物：阿二【专给朱自冶拉黄包车的车夫，后参加工作】 第3个人物：高小庭【也就是文中的“我”】 第4个人物：丁大头【“我”的同学，后来去新华书店当了经理，在那个特殊时期，自尽身亡。】 第5个人物：杨中宝【厨师】 第6个人物：包坤年【服务员，特殊时期很活跃】 第7个人物：孔碧霞【原是一政客姨太太，后嫁于朱自冶，烧得一手好菜】 既然是写美食的，就把陆文夫先生笔下的美食也集中一下：朱鸿兴头汤面、石家饭店鲃肺汤、枫桥镇大面、常熟花子鸡、陆稿荐酱肉、马咏斋野味、采芝斋虾子鲞鱼、玄妙观油氽臭豆腐干、凤尾虾、南腿片、毛豆青菽、白斩鸡、熏青鱼、五香牛肉、松鼠桂鱼、雪花鸡球、蟹粉菜心、芙蓉鸡片、菊花鱼、蜜汁火腿、天下第一菜、翡翠包子、水晶烧卖、三套鸭、红烧狮子头等等，作者说，可惜我不能把苏州和它近郊的美食写得太详细，深怕会因此而为苏州招来更多的会议，小说的副作用往往难以料及。 【二0二二年十月十二日看完于河南老家】 |
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来自： 史亦香 > 《改革开放40年40部》
