农产品加工是用物理、化学和生物学的方法，将农业的主、副产品制成各种食品或其他用品的一种生产活动。是农产品由生产领域进入消费领域的一个重要环节。主要包括粮食加工、饲料加工、榨油、酿造、制糖、制茶、烤烟、纤维加工以及果品、蔬菜、畜产品、水产品等的加工。农产品加工过程及采用方法因产品种类及消费要求的不同而定。农产品加工可以缩减农产品的体积和重量，便于运输，可以使易腐的农产品变得不易腐烂，保证品质不变，保证市场供应；还可以使农产品得到综合利用，增加价值，提高农民收入。 国家层面农产品加工行业相关政策 根据观研报告网发布的《中国农产品加工行业发展趋势分析与投资前景预测报告（2022-2029年）》显示，近些年，为了促进人农产品加工行业发展，我国陆续发布了许多政策，比如2022年中共中央国务院发布的《关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的意见》鼓励各地拓展农业多种功能、挖掘乡村多元价值，重点发展农产品加工、乡村休闲旅游、农村电商等产业。支持农业大县聚焦农产品加工业，引导企业到产地发展粮油加工、食品制造。 2015年-2022年国家层面农产品加工行业政策汇总 发布时间 | 发布部门 | 政策名称 | 重点内容 | 2015年 | 国务院办公厅 | 国务院办公厅关于加快转变农业发展方式的意见 | 加快发展农产品加工业。扩大农产品初加工补助资金规模、实施区域和品种范围。深入实施主食加工提升行动，推动马铃薯等主食产品开发。支持精深加工装备改造升级，建设一批农产品加工技术集成基地，提升农产品精深加工水平。 | 2016年 | 国务院办公厅 | 国务院办公厅关于进一步促进农产品加工业发展的意见 | 推进加工园区建设。加强农产品加工园区基础设施和公共服务平台建设，完善功能、突出特色、优化分工，吸引农产品加工企业向园区集聚。 | 2017年 | 中共中央办公厅、国务院办公厅 | 关于加快构建政策体系培育新型农业经营主体的意见 | 支持地方扩大农产品加工企业进项税额核定扣除试点行业范围，完善农产品初加工所得税优惠目录。落实农民合作社税收优惠政策。 | 2018年 | 中共中央 国务院 | 乡村振兴战略规划（2018－2022年） | 实施农产品加工业提升行动，支持开展农产品生产加工、综合利用关键技术研究与示范，推动初加工、精深加工、综合利用加工和主食加工协调发展，实现农产品多层次、多环节转化增值。 | 2019年 | 中共中央 国务院 | 中共中央 国务院关于坚持农业农村优先发展做好“三农”工作的若干意见 | 大力发展现代农产品加工业。以“粮头食尾”、“农头工尾”为抓手，支持主产区依托县域形成农产品加工产业集群，尽可能把产业链留在县域，改变农村卖原料、城市搞加工的格局。 | 2020年 | 中共中央 国务院 | 中共中央 国务院关于抓好“三农”领域重点工作确保如期实现全面小康的意见 | 加大对产粮大县的奖励力度，优先安排农产品加工用地指标。支持产粮大县开展高标准农田建设新增耕地指标跨省域调剂使用，调剂收益按规定用于建设高标准农田。 | 2021年 | 国务院办公厅 | “十四五”冷链物流发展规划 | 培育冷链物流产业生态。以国家骨干冷链物流基地、产销冷链集配中心为核心，吸引商贸流通、农产品加工产业集聚发展，深化产业链上下游联动整合，强化农产品全产业链组织功能，打造冷链物流与产业融合发展生态圈。 | 2021年 | 中共中央国务院 | 成渝地区双城经济圈建设规划纲要 | 大力发展农村电商，建设一批重点网货生产基地和产地直播基地。建设国际农产品加工产业园。 | 2021年 | 国务院 | “十四五”推进农业农村现代化规划 | 建设一批集成度高、系统化强、能应用、可复制的农产品加工技术集成科研基地，在农牧渔业大县（市）建设一批农产品加工园，打造一批国际农产品加工园，创建一批农产品加工示范企业。 | 2022年 | 中共中央 国务院 | 中共中央 国务院关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的意见 | 鼓励各地拓展农业多种功能、挖掘乡村多元价值，重点发展农产品加工、乡村休闲旅游、农村电商等产业。支持农业大县聚焦农产品加工业，引导企业到产地发展粮油加工、食品制造。 |
资料来源：观研报告网《中国农产品加工行业发展趋势分析与投资前景预测报告（2022-2029年）》 地方层面农产品加工行业政策 为了响应国家号召，各省市积极推动农产品加工行业发展，比如云南省发布的《云南省农村居民持续增收三年行动方案（2022—2024年）》全力突破农产品加工业。统筹发展农产品初加工、精深加工，到2024年，重点产业农产品加工业与农业总产值之比达到2.3∶1以上，促进农民从种养环节向农产品加工等产业链条延伸中获得更多收益。 发布时间 | 省份 | 政策名称 | 重点内容 | 2022年 | 云南省 | 云南省农村居民持续增收三年行动方案（2022—2024年） | 全力突破农产品加工业。统筹发展农产品初加工、精深加工，到2024年，重点产业农产品加工业与农业总产值之比达到2.3∶1以上，促进农民从种养环节向农产品加工等产业链条延伸中获得更多收益。 | 2022年 | 河南省 | 河南省人民政府关于持续增加农民收入的指导意见 | 发展农产品加工业。支持农民专业合作社、家庭农场等新型农业经营主体开展农产品分级、清洗、烘干、冷藏、包装等初加工，减少产后损失，到2025年，果蔬等农产品产后损失率降低到10%以下。 | 2021年 | 湖北省 | 湖北省推进农业农村现代化“十四五”规划 | 实施农业全产业链带动战略，推进农业产业化龙头企业“十百千万”工程“，做大做强农产品加工业，以农旅结合为特点的休闲农业产值突破600亿元。把武汉市、襄阳市、宜昌市、荆门市等打造成农产品加工骨干区和三产融合发展先行区。 | 2022年 | 黑龙江省 | 黑龙江省供销合作社“十四五”发展规划和二〇三五年远景目标 | 大力发展农产品加工。积极利用各级供销合作社经营和仓储服务设施资源，积极发展农产品加工，延伸产业链条，促进农产品转化增值。 | 2021年 | 吉林省 | 吉林省人民政府关于加快农产品加工业和食品产业发展的意见 | 实施园区创建行动。依托现代农业产业园、农村三产融合示范园等园区，培育一批省级农产品加工示范园区，发展一批农业产业强镇。加大对示范园区支持力度，促进产业集群集聚发展。 | 2021年 | 福建省 | 关于实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的实施意见 | 支持引进推广台湾农业“五新”，不断深化茶业、精致水果、花卉、食用菌、农产品加工、休闲观光等优势产业合作。 |
资料来源：观研报告网《中国农产品加工行业发展趋势分析与投资前景预测报告（2022-2029年）》 |
