苹果本来是一种极其普通的水果，但是近几年却因为其养生功效，成为了一种备受追捧的水果，毕竟苹果不但营养全面，对健康还有一定的好处，同时价格也比较低廉。苹果除了直接食用之外，还可以煮熟吃，也可以与其他食物配合在一起吃，而且功效和营养还会翻倍。
苹果有哪些功效？
1、 预防癌症
苹果当中含有许多强烈的抗氧化剂，比如黄青素和黄酮类物质，对降低癌症发生几率有很大的帮助。
2、 保护心脑血管
苹果当中的果胶，是一种可溶纤维，对于降血压、降血糖、降胆固醇都有一定的帮助，从而起到保护血管的作用，促使中风和冠心病的几率降低。
3、 预防痴呆
苹果当中含有斛皮黄素，这种物质能够降低痴呆症的发生几率，通常红颜色的苹果比黄苹果以及绿苹果效果要好一些。
4、 使骨骼更强健
苹果当中有大量的矿物质，比如硼或者锰，能够降低钙质流失的速度，促使骨骼变得更加强健，降低各种骨病的发生几率。
为什么要把苹果煮熟吃？
直接食用苹果的时候，其中的果胶可能会导致儿童或者脾胃虚弱的人出现腹泻的情况，把苹果煮熟之后，果胶则会软化，对胃肠道的刺激性会变得比较小。
苹果的食用方法有哪些？
1、 苹果山楂大枣汤
把苹果和山楂以及大枣放在一起煮成汤，不但味道酸甜可口，而且还具有开胃的作用。取一个苹果，以及10个山楂和10个大枣，把这三种食物同时去掉果核，然后弄成块状。
之后把山楂和大枣放到锅里，加入800毫升水，煮沸之后放入苹果，最后再煮半个小时，可以根据自己的口味放些冰糖，脾胃虚寒的人则可以放些红糖，糖尿病患者则可以放些木糖醇。
2、 小吊苹果梨汤
把苹果和梨煮成汤，具有不错的润肺效果。这种汤需要4种食材，分别是苹果、雪花梨、银耳和大枣，按照1：7的比例把银耳煮半个小时，然后把梨、苹果以及大枣切成块，并且放入压力锅当中，放入适量的盐，盖上锅盖煮一个小时则可以食用。
吃苹果时要注意哪些细节？
1、 每天吃几个
苹果每天的摄入量应该在200~350克之间，也就是一个苹果，因此每天吃一个苹果即可。
2、 什么时间吃比较好
建议在饭前吃苹果，因为其中的营养成分大多数是水溶性的，饭前食用更容易被吸收，而且正在减肥的人饭前吃一个苹果，还能够抑制食欲。
家医君寄语
不建议在吃完饭之后立即吃水果，会使胃肠道的消化负担变得更重，尤其是中老年人，如果经常性的饭后吃苹果，会增加便秘的几率，要知道便秘对中老年人的危害特别大，因为便秘需要使用很大的力气才能够排便，在此过程当中会使腹部的压力突然增加，促使血压急速飙高，可能会导致心血管意外的发生，对健康和生命造成威胁。
