分享

无标题

 真问 2022-10-18 发布于上海
几乎每家每户都有电饭锅,电饭锅有外壳和内胆两部分组成,内胆有一层涂层与食物直接接触,用时间长了,内胆的涂层会出现不同程度的脱落。
其实市面上大多数电饭锅使用的都是铝制内胆,因为铝制内胆传热快,受热均匀,近几年来,不锈钢内胆和陶瓷内胆也比较常见。
铝质内胆不能和食物直接接触,体内摄入过多铝会损伤人体的神经系统,所以会在内胆上涂一层涂层,也就是特氟龙,将铝质内胆和食物隔开。
不知道从什么时候开始,大家传出“用电饭锅煮饭吃容易患肝癌”,“电饭煲内胆涂层有毒”,这是真的吗?
01
世界卫生组织呼吁:停止使用电饭煲,或可能会诱发肝癌?真相如何
电饭煲的内胆上涂了一层具有防护作用的涂层,所以很多人说电饭煲会致癌就是因为这个涂层,这种物质摩擦力,不仅适用于电饭煲,也适用于不粘锅。
之前央视曾经报道过一项事业,将这个涂层也就是特氟龙分别取样称重,放置在260℃和350℃的环境下。
最终发现,在260摄氏度环境下的特氟龙品质没有发生任何改变,涂层也没有发生分解。350℃环境下的特氟龙发生了分解,分解之后的物质会引起肺气肿等疾病。
一般来说我们做饭时的温度不会超过260℃,这个温度要低于特氟龙的不稳定温度,所以用电饭锅做饭是安全的,并不会诱发肝癌。
02
涂层一旦脱落,还能继续使用吗?
《食品安全国家标准食品接触用涂料及涂层》指出,电饭锅内胆涂层的总迁移量不能超过10mg/平方分米。如果超过了这个标准,那么可能会给健康带来损害。
如果涂层遭到破坏,锅底的铝材质就露了出来,用这个电饭锅内胆煮粥、炖酸菜等,食物中的酸性和碱性物质可能跟你发生化学反应,产生一些其他的物质。
为了验证电饭锅涂层脱落后被使用是否有害,《消费者报道》专门做了测试,测试人员将电饭锅内胆刮花,并模拟了4%乙酸条件进行烹饪。
发现电饭锅内胆的总迁移量达到了20.7mg/平方分米,已经超出标准,所以为了减少不必要的物质摄入,当电饭锅内胆破损严重时要及时更换,建议3~5年更换一次。
03
当身体出现这几种异常,或是肝脏受损时,要引起重视
体温异常变化
如果经常发烧,但不像受凉后出现的高热,而是在低热范围徘徊,可能是体内病毒和炎症数量增多,机体出现的抵抗反应,也可能是肿瘤引起的。
面色萎黄,精神不济
体内的胆红素水平升高之后,脸会变得非常黄,甚至就连眼白和尿液都是很黄的,而且精神特别差,感到自己很累。
皮肤上有很多个红斑
如果身上会出现很多红斑,这些斑块中间会有一个小红点,周围被丰富的血管围绕,当这些红斑两个星期之后还没有消退,那么就要排查肝脏,不要以为是皮肤病。
进食欲望差
肝脏负责分解和代谢脂肪以及糖分,如果发现食欲变差不想吃饭,可能是肝脏的分解能力下降了,要警惕肝病,不要以为得了胃病,延误治疗。
肝区疼痛或肿大
如果内部有肿瘤或囊肿,体积会变得越来越大,当顶出腹腔时,患者会看到一个肿块,按压时会有疼痛感,肿块会牵扯周围的包膜和神经引起肝区疼痛。
04
如何预防肝癌的产生?
饮食习惯健康
喝酒会损伤肝细胞,影响肝功能正常运转,所以大家尽量做到滴酒不沾,当时雾发霉,之后也不要再吃了,因为其中已经产生了强致癌物,黄曲霉毒素食用后会增加肝癌的风险,对于高油脂高热量的食物也尽量少碰。
进行体育锻炼
坚持运动有助于降低肝癌风险,也有助于降低其他癌症风险,但是大家要注意正确的方式,选择适合自己的运动。
保持良好的生活作息
肝脏会在身体熟睡的状态下进行修复,如果经常熬夜,肝细胞无法得到修复,就无法恢复正常,持续发展容易引发肝癌。
定期检查
定期做肝脏检查能及时了解情况,肝病发作不易被察觉,通过检查可以及时发现及时采取措施。

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多