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全面了解弧菌--养虾基础知识之一

 硇标1号 2022-10-20 发布于广东

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弧菌出现在地球上已经很久了,比人类还要早很久。几乎无所不在。适应能力超强,繁殖能力更强,主要是繁殖周期短,主要比有益菌周期短得多。所以不可能北彻底的,长时间的灭绝。

尤其是在水中,弧菌成为了绝对的优势种群,我们为啥要关注弧菌呢?

因为,在众多的弧菌中有几种致病菌,对养虾危害比较大。比如,溶藻弧菌 

副溶血弧菌哈维氏弧菌、霍乱弧菌、创伤性弧菌等等。鉴于弧菌属的弧菌生存条件相同,所以,我们也没有必要分门别类的单个介绍,我们只要了解和我们养殖有关的方面即可。

一,弧菌的生存条件:

  1. 弧菌在10-37摄氏度都能正常生存,ph值在6.5-9,盐度高的水体中繁殖最快种类也多,淡水中种类较少,但是一样可以致病。

  2. 由于弧菌基本上也是异养型的菌,所以,需要水体中有机物存在才能大量繁殖,这也就是我们养殖中后期弧菌泛滥的原因。这里有必要和大家说下,化能异养型这个概念,有助于我们更深层次的了解细菌,化能就是化学能,也就是生物要通过把某种有机物(一般是碳水化合物和蛋白质脂肪等)氧化或还原来获得生存需要的能量和碳源,而异养就是必须要有有机物参与,所以,水中大量的残饵和粪便是弧菌最好的乐园。

  3. 弧菌兼性厌氧,也就是没有氧气,它很猖獗的繁殖危害水体。而氧气充足时,虽然,可以大幅度抑制他们的活力。但是,他们一样可以生存繁殖也可以达到对虾致病的程度。总而言之,氧气充足对弧菌还是有抑制作用的。关键是充足的氧气可以提高虾的免疫力,从自身来抵抗弧菌。

二、弧菌致病的条件:

  1. 溶氧不足:溶氧不足,会使氮循环受阻,氨氮亚盐累积,导致虾活力不足,免疫力急剧下降。从而,使弧菌更容易粘附在虾的体表,继而侵入体内造成病害。增加弧菌的危害性。

  2. 有机物的累积:随着投喂量增加,残饵粪便越来越多,水中COD也就越来越高,异养菌也会爆发式的生长,氧气消耗大。溶氧降低。同时弧菌的营养来源也越来越容易,也会爆发增长。对虾感染弧菌病的几率也同时成倍的提高。

  3. 对虾应激:这是个比较重要的条件,一般健康的虾,并不容易被弧菌感染。只有,虾出现了免疫力下降,或者受伤了有伤口才会感染。那么对于虾这种低等动物来讲,应激就是造成免疫力下降的最大根源。比如,天气突变,温差过大;氨氮,亚盐等有毒物质含量过高;维生素供给不足;矿物质、微量元素缺乏;溶氧不足;硝酸盐含量过高等。

三、弧菌致病的途径:

  1. 摄食:病从口入,这是常理,弧菌从口腔进入,一般都会到达肠道,这个时候如果,虾是健康的。自身可以免疫掉一部分。另外,健康的肠道,有益菌较多,粘附定植在肠壁上。而且,肠道环境偏酸,这些都让弧菌无处安身。造不成危害。但是,一旦免疫力下降,肠道环境遭到破坏,那么弧菌就会趁势而起,直接就会造成虾的肠炎,粘便,拖便,白便等,进而,空肠空胃,严重的就会出现偷死。造成损失。

  2. 粘附:健康的虾体色自然亮丽,体表会有一层光滑的分泌物作为保护膜。不黏手,但是很滑。可以包含虾体不是侵害,弧菌也很难粘附。但是,一旦环境变化,虾免疫力下降,首当其冲的就是保护膜被破坏,弧菌就会粘附在虾的体表、鳃部,附肢等部位,分泌各种腐蚀性的酶等分泌物,吸取营养,继而进入虾体内部。对虾造成严重的危害。所以一般感染弧菌病的虾。体表发粘,颜色不亮。附肢、须、体发红或者白,再严重的就会有黑斑、肌肉白灼、白斑等出现。

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四、弧菌的防控:

     弧菌不可能被灭绝,只能控制在一定范围内。而且,不同的养殖模式,防控的手段也大不相同。比如在循环水养殖中,通过杀菌设备,完全可以控制弧菌在安全范围内。但是耗能会稍微高一点。所以,如果是工厂化,循环水养殖的朋友可以适当组合杀菌设备。我们这里主要说说常规手段控制弧菌:

  1. 水源杀菌:投苗之前,就要严格消毒杀菌,不同模式,用不同的杀菌药品,最好两种以上交替杀菌。50%的过硫酸氢钾、二氧化氯、聚维酮碘都是不错的选择。

  2. 微生物制剂:杀菌之后,根据溶氧情况培养有益菌,EM菌,芽孢,乳酸菌,蛭弧菌都要定期投放。虽然水中营养物质较少,但是,也会有存活,来抑制杂菌。之后才可以放苗。

  3. 少量多次投喂,尽量减少有机物的积累。

  4. 养殖过程少杀菌:养殖过程中尽量减少使用杀菌产品,不到万不得已不要杀菌。因为,养殖开始后,弧菌也会慢慢增多,这个时候,就需要增加蛭弧菌等微生物的用量,来尽量的控制弧菌的增长,措施得当的话。弧菌是可以控制在安全范围内的,如果杀菌之后,弧菌繁殖速度快,很容易造成爆发。

  5. 多过滤、多排污:如果是工厂化,那就需要排污和过滤做好,可以大大减轻水体的负担。

  6. 勤改底:尤其是外塘,应该随时检查底泥情况,前期可以生物改底,比如,反硝化细菌、光合细菌都是不错的选择。关键是要稳定,频繁的达到底部,是底部形成以反硝化细菌或者光合细菌为主的群落。如果,用光合细菌还要控制透明度。有一定的光线达到水底,才能起作用。

  7. 多增氧,无论外塘还是工厂化循环水,最好都要有增氧设备,可以有效控制弧菌。另外,可以提高放养密度,提高产量。如果是外塘的话,水体流动,还可以大大减少蓝藻的爆发。

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