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导读：菜园常见的马齿苋是个宝，有三大厉害的作用，你知道吗？ 种过菜的朋友们应该都知道，菜园里面有一种野草是非常恼火的，非常的烦人。 这种草就是晒不死的马齿苋。它不怕太阳晒，如果我们把它除掉，或者是拔出来放在地里面，晒上几天太阳，它都不会死掉，它还会慢慢地长根，如果下雨的话，就更加容易成活了。所以农民朋友们是非常讨厌这种马齿苋的。
但是讨厌归讨厌，它长在菜园里面抢夺菜园里别的蔬菜的养分，妨碍蔬菜的生长，但是它在我们的生活中，对我们人的确有很大的一个价值与作用，今天就为大家分享一下，令人们非常讨厌的马齿苋到底有何价值与作用。一起为认识与了解一下吧，也许你了解了它的价值和作用以后，就不再那么地讨厌它了。 马齿苋的第1个作用，可以当做饲料 马齿苋是一种很好的猪饲料，在农村如果家里面喂有猪的应该都懂，看到这种马齿苋都会拔回去给猪吃。
农村家里面散养的猪，也就是几头而已，养大以后就杀来吃，多的就用来卖钱，贴补家用。农村散养的猪一般都是吃自己家里面种植的一些粮食，以及一些青草，如果家里种植的青草不够吃了，就要去山上割一些野草来喂猪。 而马齿苋这种野草就长在我们的庄稼地里啊，还有菜园地里，我们顺便除草的时候就可以把马齿苋给带回来，然后洗干净斩碎煮熟用来喂猪，我们的猪还是非常喜欢吃的，同时它的原料价值还要比较丰富。所以这种茅马齿苋用来喂猪，可以为我们节省一些饲料钱呀。 马齿苋的第2个作用：可以当野菜来吃 马齿苋，它被称为长寿菜，在农村也是一种很好吃的野菜，很多人应该都有吃过，它可以打汤可以炒来吃，也可以凉拌来吃，味道都是非常不错的，特别是它的营养价值，非常的高。 我们可以从这个菜园地里面，没有打过药的地方，把这个野生的马齿苋拔回去，摘除它的老叶子，烂叶子，清洗干净，焯一下水，就可以凉拌，或者是用一些肉来炒着吃，不知道大家有没有吃过啊。马齿苋还可以用来当做馅料，包包子，包饺子吃啊。
有的地方，人们还把马齿苋晒干了，做成干菜，也非常不错啊，因为马齿苋它的叶子比较肥大，茎杆也粗壮，它的水分含量比较大，因此它特别的不怕太阳晒。如果我们想要把它晒成干菜的话，我们一定要先把它用开水烫过以后再用来晒，要不你直接用新鲜的来晒是很难晒干的。 马齿苋第3个作用：可以药用 马齿苋还有很多的药用价值，全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿的作用；种子明目；还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。
没想到农村菜园常见的野草，农民朋友们十分地讨厌它，却有这么多的价值，朋友们，如果你家菜园下次看到马齿苋，千万不要把它扔掉了，它就可以当做野菜吃，你可以用来喂猪，最主要的是它有很好的药用价值。 如果你喜欢农村植物知识，记得关注我的下面这个公众号。 |
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