|
前几年“我在人民广场吃炸鸡”这首歌成为网络流行曲，由此可见炸鸡翅在美女心目中的热度。歌曲再热也抵不住鸡翅的吸引力，光是鸡翅的做法，全国流行至少几十上百种做法。 鸡翅给人的印象第一是真香，第二是油真大。不说快餐店的炸鸡翅、烧烤摊的烤鸡翅，甚至连在自己家烧鸡翅之前，也要用油煎一下。鸡翅似乎离不开油，可是鸡翅中本身就含有不少鸡油啊。
鸡翅中也含有满满的胶原蛋白，对女性皮肤有好处的，由于炸、煎、烤鸡翅之后，所含油脂太大，使许多美女望而却步。有时忍不住大吃一通，接下来几天带有负罪感的控制饮食，状态又不好了。减肥进行中的人士，对鸡翅更不敢吃啦，绝对的高脂肪食品。 有什么办法可以吃到味美的鸡翅，还不担心摄入油脂过多呢？答案当然是有的，利用电饭锅烹制的鸡翅，不加油、甚至不加水，30分钟就可以烹调出一锅味美的鸡翅来。这锅鸡翅你即使全吃下，也丝毫不用担心，摄入的油脂多，可以尽情的享受美味鸡翅。
炸鸡翅、煎鸡翅油太大，试试无油无水的电饭锅鸡翅，30分钟搞定。 下面带你去做无油无水版电饭锅鸡翅吧。
【电饭锅鸡翅】 食材：全翅6个（因为全翅更划算） 配料：红绿辣椒适量、葱段、姜片、干辣椒适量 调料：料酒、生抽、米醋、胡椒粉、精盐、蚝油、白糖、味精少许 做法： 1.鸡翅洗净，摘去残余杂毛，用刀从关节处一破两半。 2.鸡翅上斩上花刀，翅根肉厚的地方有划开两刀。
3.鸡翅放盆中，用料酒、生抽、米醋、胡椒粉、精盐、蚝油、白糖、味精腌制，放入葱段姜片抓拌入味。然后蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏间，腌制4个小时左右，在冰箱冷藏入味更快。
4.将盆中的鸡翅以及所有腌制的调料，全部倒入电饭锅中，电饭锅调整为煮饭模式，并开始计时。同时红绿辣椒洗净切圈备用。 5.五分钟后，打开电饭锅，用木铲将鸡翅翻动一下，防止糊锅底。
6.十五分钟后，打开电饭锅，放入红绿辣椒圈，与鸡翅翻拌一下。 7.再十分钟后，拔下电源，开锅即可食用。 这个电饭锅鸡翅味道醇香微辣，口感劲道软嫩，喜欢吃鸡翅的，不喜欢油大的网友有福了！赶紧买几只鸡翅试试吧。
琦哥说说： 1.这个电饭锅鸡翅时间前后一共是30分钟，前五分钟将鸡翅翻个，防止糊锅。期间也可以十分钟左右翻一次，整个烹调翻三次就可以了。 2.为什么用全翅，因为可以节约成本，全翅比照翅中那价格是相当实惠了。 炸鸡翅、煎鸡翅油太大，试试无油无水的电饭锅鸡翅，30分钟搞定。 |
|
|
