品类 | 健康食品 | 介绍 |
水果类 | 苹果 | 富含纤维，维生素C和多种抗氧化剂 |
牛油果 | 富含健康的脂肪而不是碳水化合物
不仅奶油可口，而且纤维、钾和维生素C含量都很高。 |
香蕉 | 世界上最好的钾的来源之一。
富含维生素B6和纤维，而且方便携带和食用 |
蓝莓 | 是世界上最强大的抗氧化剂来源之一 |
橘子 | 维生素C含量高而闻名，纤维和抗氧化剂含量也很高 |
草莓 | 营养丰富，碳水化合物和卡路里含量低，适合减肥人群食用。
富含维生素C，纤维和锰，是现有最美味的食物之一 |
其他 | 樱桃，葡萄，葡萄柚，猕猴桃，柠檬，芒果，瓜，橄榄，桃子，梨，菠萝，李子和覆盆子等 |
肉蛋类 | 鸡蛋 | 鸡蛋是地球上最营养的食物之一 |
瘦牛肉 | 是现有蛋白质的最佳来源之一，并且富含高生物利用铁 |
鸡胸肉 | 脂肪和卡路里含量低，但蛋白质含量极高，是许多营养的重要来源 |
羊肉 | 富含omega-3脂肪酸。（Omega-3多元不饱和脂肪酸是人体无法自行合成的脂肪酸，同时也是人体合成各种荷尔蒙及内生性物质必要的营养素，只有靠食物外来的补充这些油酸，才能让人体的生理机能得以正常运作。） |
坚果类 | 杏仁 | 富含维生素E，抗氧化剂，镁和纤维 |
奇亚籽 | 是地球上营养最丰富的食物之一。一盎司（28克）含有11克纤维和大量的镁，锰，钙和其他各种营养素 |
夏威夷果 | 单不饱和脂肪含量高，omega-6脂肪酸含量低 |
核桃 | 营养丰富，富含纤维，多种维生素和矿物质 |
蔬菜类 | 芦笋 | 碳水化合物和卡路里都很低，但富含维生素K。（维生素K具有防止新生婴儿出血疾病、 预防内出血及痔疮、 减少生理期大量出血、促进血液正常凝固等生理作用。） |
甜椒 | 香脆可口，是抗氧化剂和维生素C的重要来源 |
西兰花 | 是纤维、维生素C和K的极好来源，并且与其他蔬菜相比含有大量的蛋白质 |
胡萝卜 | 富含纤维和维生素K等营养物质。
胡萝卜素中的胡萝卜素、抗氧化剂含量也很高，有很多好处 |
花椰菜 | 是一种非常多用途的十字花科蔬菜，可用来制作多种健康的菜肴，而且本身味道也不错 |
黄瓜 | 碳水化合物和卡路里都很低，主要由水组成 |
大蒜 | 具有强大生物效应的生物活性有机硫化合物，可以改善免疫功能 |
羽衣甘蓝 | 纤维、维生素C和K以及许多其他营养素含量高得令人难以置信 |
洋葱 | 包含许多对健康有益的生物活性化合物 |
西红柿 | 富含钾和维生素C等营养物质 |
其他 | 洋蓟，抱子甘蓝，白菜，芹菜，茄子，韭菜，生菜，蘑菇，萝卜，南瓜，瑞士甜菜，萝卜和西葫芦等 |
鱼类和海鲜 | 三文鱼 | 有出色的口感和大量的营养物质（包括蛋白质和omega-3脂肪酸） |
沙丁鱼 | 是可以吃的最具营养的食物之一，拥有身体所需的大部分营养 |
贝类 | 在营养密度方面，贝类与器官肉的排名相似 |
虾 | 脂肪和卡路里含量低，蛋白质含量高，富含各种其他营养素，包括硒和维生素B12 |
鳟鱼 | 营养十分丰富，含有各种维生素及人体所需的营养元素，且热量较低，脂肪含量中等，蛋白质含量较为全面 |
金枪鱼 | 脂肪和卡路里含量较低，而蛋白质含量较高 |
谷物 | 糙米 | 营养丰富，含有大量的纤维，维生素B1和镁 |
燕麦 | 富含营养素和称为β-葡聚糖的强力纤维，可带来许多益处 |
藜麦 | 富含纤维和镁等营养物质，是植物蛋白的极佳来源 |
面包 | 西结面包 | 由有机发芽的全谷物以及几种豆类制成 |
低碳水化合物面包 | 低碳水，营养健康，最好自制 |
豆类 | 青豆 | 补充人体所需的蛋白质、铁元素,止痛,降血糖,提高人体免疫力,健脾胃、增加食欲 |
芸豆 | 富含纤维，多种维生素和矿物 |
扁豆 | 纤维含量高，是植物蛋白的最佳来源之一 |
花生 | 抗氧化剂含量很高 |
乳制品 | 奶酪 | 干酪令人难以置信的营养丰富，单个切片可以提供大约相同量的营养物如牛奶的整个杯（240毫升）中 |
全脂牛奶 | 维生素，矿物质，优质动物蛋白和健康的脂肪非常高，是钙的最佳饮食来源之一 |
酸奶 | 带有活菌的酸奶具有友善益生菌 |
油 | 草饲牛的黄油 | 富含许多重要的营养素，包括维生素K2 |
椰子油 | 含有相对较高的MCT，可能有助于阿尔茨海默氏病，并且已证明可减少腹部脂肪 |
特级初榨橄榄油 | 最健康的植物油之一，含有对心脏有益的单不饱和脂肪，并且抗氧化剂含量很高，对健康有很大的帮助 |
块茎类蔬菜 | 土豆 | 富含钾，几乎包含人体所需的每种营养素，包括维生素C。
一项研究对38种食物进行了分析，发现煮土豆是迄今为止最饱腹的食物 |
红薯 | 最美味的淀粉类食物之一，富含抗氧化剂和各种健康营养 |
其他食物类 | 苹果醋 | 可以帮助降低血糖水平并引起适度的减肥 |
黑巧克力 | 富含镁，是地球上最强大的抗氧化剂来源之一 |
螺旋藻 | 联合国教科文组织推荐为“21 世纪最好的食品”,世界卫生组织(WHO) 将螺旋藻称为“人类 21 世纪的最佳保健品”, NASA研究表明“1磅螺旋藻的营养,相当于1000磅新鲜蔬菜带来的营养“,尤其是螺旋藻中含有的”藻蓝素“(又称藻蓝蛋白),因为强大的抗肿瘤、抗氧化效果,被称为”钻石食物“。 |
