作为吃货,空闲时间,大多琢磨做饭,打发烟火日子。 先圣曾言:治大国如烹小鲜,此语彰显其智慧,至今还能冒着泡泡。凡事放手,未必是坏,收放得当,事半功倍。 年少时,有很多梦想等着去实现去追逐,常常忘却吃饭,更不要说美食的味道了。觉得把时间浪费在吃上,低级趣味、罪不可赦!年岁渐长,加之亲友闺密路人甲苦口婆心、上纲上线,才意识到自己偏离规范。于是,正视吃饭问题,渐渐地把三餐当作头等大事。 其实,日常饭菜,也能偶尔为之。要做到色、香、味俱佳,尚有难度。 于是,决心,把做饭当作生活中的头等大事。 心动不如行动,于是,买上菜谱两本,食材若干,死磕烹饪。每晚下班,买花、买菜;每日清晨,洗菜、做饭。一个单身汪,吃饭不马虎,早晨也做两道小菜,慰劳亏待多年的胃。喜早起,所以做早餐于我来说,非伤筋动骨之事。只是想,在这日复一日的劳作中,得一二乐趣,甚是不错。 喜欢天马行空。做饭之际,胡思乱想,顿觉烧饭这件事,于不同人来说,意义天壤之别: 希拉里做饭,是政治。 董明珠做饭,是商机。 杨丽萍做饭,是艺术。 杜月笙做饭,是江湖。 王菲做饭,那是高冷女王面纱下少女情怀。 谢霆锋做饭,那可是赤裸裸地讨天后欢心。 屌丝做饭,是填饱肚子。 主妇做饭,是必修家务。 亦可做饭,是与生活握手言和…… 其实,人,生而懒惰,苦中作乐,于庸常繁琐中得一二欢喜。只是算算下馆子成本,看看微薄的收入,于是抄起菜刀,挽起袖子,向这赤裸裸的生活砍去! 屁股决定脑袋,位置决定德性,做饭于你是何意义,那就看你手中有多少干粮,心中有多少干货了…… (原载《新安晚报,录入有改动) |
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