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今天吃什么？每天营养师为你搭配“一日三餐” 蒜苗煎带鱼
1、材料准备： 主料：带鱼 辅料：姜、蒜苗 调料：生抽、食盐、食用油、清水 2、做法步骤： (1) 首先把带鱼清洗好切块，然后带鱼表面抹食盐，腌制半个小时； (2) 锅里放油，倒入带鱼煎至两面金黄捞起； (3) 在锅里少油；放入蒜片姜丝爆香，加入1勺生抽、少许食盐、半碗清水； (4) 最后焖煮两分钟，出锅前撒上蒜苗即可出锅。 青椒炒土豆片
1、材料准备： 主料：土豆、青椒 辅料：蒜、小米辣 调料：生抽、蚝油、陈醋、食盐、白糖、食用油、清水 2、做法步骤： (1) 首先把土豆去皮切薄片泡会盐水，青椒小米辣切块； (2) 调酱汁：1勺生抽、半勺蚝油、1勺陈醋、1勺白糖、少许食盐，拌匀备用； (3) 锅中油热后，加入蒜末爆香，然后再倒入土豆炒至微金黄后加入青椒和小米辣； (4) 最后再倒入酱汁翻炒均匀即可就即可出锅。 秋葵酿虾滑
主料：虾滑、秋葵、西兰花、胡萝卜 辅料：香葱 调料：生抽、番茄酱、黑胡椒、食盐、淀粉、食用油、清水 2、做法步骤： (1) 首先把西兰花、胡萝卜、焯水后捞出备用 ，秋葵切半，头和尾巴都不要，挖出秋葵籽备用； (2) 接着把西兰花、胡萝卜、虾仁倒入绞肉机绞碎； (3) 然后绞碎后的虾滑，倒入秋葵籽、葱花，加入适量淀粉和黑胡椒抓拌均匀，灌入裱花袋； (4) 秋葵内里沾上淀粉，不易滑落，把裱花袋里的虾滑挤出秋葵内里； (5) 调料汁：2勺生抽、1勺番茄酱、适量食盐、1勺淀粉，半碗清水，一起搅拌均匀； (6) 锅中热油，加入虾滑一面先煎熟，两面煎一会，最后倒入料汁，两面再煎一会即可。 空心菜炒牛肉
准备食材：空心菜，牛肉，蒜末，食盐，淀粉，生抽，料酒，食用油，鸡精。 做法步骤： 1、空心菜摘成段，多清洗几遍清洗干净，控干水分备用。牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、淀粉、食盐，抓匀后再淋入食用油，放在一旁腌制十分钟。 2、起锅烧油，油热之后放入腌制好的牛肉翻炒至变色，盛出备用。另起锅烧油，放入蒜末爆香，再放入空心菜快速翻炒变软。 3、倒入牛肉，加入食盐和鸡精调味，快速翻炒均匀入味即可出锅。 香菇山药炖鸡汤
准备食材：鸡肉，山药，香菇，虫草花，姜片，食盐。 做法步骤： 1、鸡肉洗干净后剁成小块，再冷水下锅焯水去除血水，撇掉浮沫之后再捞起来控干水分。山药清洗干净，虫草花泡发后清洗干净，山药去皮后切成小段。 2、把鸡肉、香菇和虫草花放入锅中，加入姜片和适量清水，先开大火煮开之后再转中小火炖煮40分钟左右。接着再放入山药继续炖煮30分钟左右。最近加入食盐调味即可出锅。
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