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香炸鱼片

 芝润斋 2022-11-02 发布于江苏

用料黑鱼片350g、面粉80g、鸡蛋一枚、番茄酱50g、面包糠适量

做法

鱼片洗净之后淋干水分，加入料酒，盐，鸡精，胡椒粉，腌制15分钟

然后裹一层干面粉再裹一层鸡蛋液入锅，炸至金黄就可出锅，不用太久，不然鱼肉就不嫩了！

还可以外面裹层面包糠，香香的更好吃

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    来自： 芝润斋 > 《生活》

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