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毒眼看本质：当“肯德基、麦当劳”成为出差用餐首先、外卖首选的时候、我们很遗憾的感觉到、中国的餐饮已经没有放心可选的品牌了，我们国家的餐饮行业是到了该反思的时候了！ 曾经的肯德基和麦当劳在我们的印象中就是“洋快餐、垃圾食品、僵尸肉，都是催长大的、加了添加剂的，吃了不健康、会患癌症的”、十年前有这样确实也对、因为中国在十年前很少有冷冻食材、菜场和餐厅都是新鲜的肉制品和各种绿色食材！而肯德基和麦当劳用的确实是冰冻货！ 然而到了今天、肯德基还是那个肯德基而麦当劳也还是那个麦当劳、你还去那么认为吗？你再这样认为的话你就无知了、今天的肯德基和麦当劳不管是出餐环境还是原材料都是公开、透明的，而我国餐厅的厨房已经成为了真正的闲人免进之地、禁地，因为厨房不能让消费者看见了！ 从这点来看、我们不得不承认、能开遍全世界的肯德基和麦当劳真的有太多值得我们学习的地方，三十年前的经营理念和发展思维就足以让我们今天来学习、就摇摇领先于我们了，这也许就是笨鸟先飞的原因吧，产品越做越简单，成本当然也越来越低！ 而说起我国的连锁餐饮就是一个笑话、根本就不是在发展事业、就是一个个活脱脱的骗局，只要交钱、什么都不是问题、只要你有问题要解决、什么都是先交钱！百店百样、恨不得所有产品都卖，完全没有做到千篇一律的复制、完全没有做到产品高度标准的层面、也完完全全没有做到餐饮行业的核心“让消费者放心”的程度！ 而在加盟商这里也如此、只要能降低采购成本、谁会去用标准的产品呢？根本不采购总部标准化原材料、不管是什么僵尸货、非标货、三无产品都无所谓、便宜就是它！反正加了海克斯高科技都是美味佳肴！所有商家都是恨不得百分之一的成本赚取百分之九十九的利润、恨不得白菜卖出黄金价、白水卖出茅台价！ 请看看我们国家连锁的餐饮行业，直营的少之又少、都是做加盟、能无限量做大做强做长久的根本就没有！因为他们都没有静下心来做产品和抓标准，提高管理和配送、降低成本这些最基本的发展基础！因为他们骨子里就两个字“骗”和“坑”！骗一个就是一个、坑一笔就是一笔的干！要说这个世界上谁对你最热心、最真心，那一定是加盟公司的人、他们是真心实意地要骗完你的最后一个铜板！ 中国人的聪明大家都懂、当着你的面都在想方设法的卖假冒伪劣产品给你、卖和样品不一样的货给你，而每个环节都是如此、能省钱的地方绝对会挖空心思地找出来、能简单的绝对不复杂、只要你看不见的、没有什么是不敢干的！谁会去给你说标准和流程、讲的都是结果和暴利！在生存和暴利面前说道德和良知就是一个笑话而已、别无其他！ 作者：毒眼看本质、喜欢就关注一个[作揖][作揖] 认同本观点请分享转发、有疑议请评论区留言   |
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