它
全身是宝，被称为妇科圣药
药食同源，能做出千年美味
是消费者吃得起的道地药材
那它到底是一味什么样的神奇药材呢
今天
小编就给大家带来一种独有的产物
也只有在这里生产的品质独特
这里就是岷县的特有产品——岷县当归
明代医药学家李时珍
在《本草纲目》中云
“古人娶妻为嗣续也，当归调血
为女人要药，有思夫之意，故有当归”之名
岷县
素有“千年药乡”和“中国当归之乡”之称
是全国有名的道地中药材主产区
岷县当归又称“岷归”
远销东南亚、港澳台及欧美等20多个国家和地区
有1500多年的种植历史和1700多年的药用历史
素有“中华当归甲天下、岷县当归甲中华”
和“妇科圣药”之美誉
由于当归
为多年生草本植物，喜气候凉爽
怕高温酷热，在高寒阴湿地带生长适宜
当归对水分要求比较严格，抗旱性和抗涝性都弱
而岷县因为其独特的地理位置
所产当归则为其中的翘楚
那么
岷县当归为什么这么受欢迎呢
独特的地理位置
是岷县当归最基本的特性
其境内海拔2040—3700米，属于高原大陆性气候
冬无严寒，夏无酷暑，长冬无夏，春秋相连
降雨量适中，雨日多，晴阴相间，高寒阴湿
受气候和地形地貌等自然条件的影响和控制
区域生物资源丰富，极适宜于当归的生长
岷县当归
头质坚硬，主根粗，外皮黄棕色或黄褐色
归尾上粗下细，多扭曲，有小疙瘩状的须根痕迹
质多柔软、坚韧，断面黄白色
具有放射状纹理，习称“菊花心”
岷县当归
味甘、辛，性温，归肝、心、脾经
有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效
常用于治疗血虚、月经不调、痛经
虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌打损伤等疾病
现代药理研究表明
当归具有抗缺氧、抑菌、抗动脉硬化
护肤美容的作用，能调节机体免疫功能
具有抗癌的作用
岷县当归
富含有挥发性和水溶性物质106种
其中挥发油含有41种成分
有以多糖为主的18种水溶性物质
有19种氨基酸（其中8种人体不能合成）
和15种微量元素，具强筋健体的功效
是理想的补血、活血滋补保健品
其中挥发油所含藁本内酯
较全国其它产地当归、欧洲当归含量
高出10%和20.7%，较日本当归含量高21倍
其所含羟基脯胺酸、鸟胺酸、天冬氨酸
是全国其他地产当归所没有的
胱氨酸、组氨酸、y-氨基丁酸是日本当归所没有
对于当地人来说
当归已经不仅仅是一种药材
多年的种植历史已经使当地当归的
选土、采籽、育苗、栽培和加工技术等
成为了一种文化、一份传承
2014年岷县当归种植系统
被列入了中国重要农业文化遗产
来源：丽乡行
