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你对童年的印象是什么呢？可能许多朋友对于童年和我相似，没有太多的零食和玩具，但童年还是丰富多彩的，在我们80后那一代，生活条件和现在就差很多了，那时候可以说要什么没什么，没有太多的物质条件。这时候为了让自己的生活更有意思，就经常去山上寻找一些野果、比如蛇莓、八月瓜、刺梨、拐枣、余甘果等，采摘一些野果回家吃也挺好的，如今想起在农村山坡下采摘野果的画面，还很怀念，虽然已经过去了很久。 
本期就为花友们介绍一种很特别的植物，它也是许多80后的回忆，在农村生活过的朋友们应该也见过它，这样的植物农村老人就叫它“水蜡烛”，植株看着也很像玉米棒，儿时玩具比较少，我们就经常拿这种水蜡烛来当玩具，如今它也是十分珍贵的，用处有很多，下面我们详细来了解一下吧。
大名叫“香蒲草”这种奇特的植物它有一个很好听的别称，叫香蒲草，也有花友直接叫它的小名，像
蒲草、蒲棒草、蒲菜、水蜡烛等，都是香蒲草的小名，在我比较小的时候，农村老人一般叫它水蜡烛，接下来我们就统一将它称为“水蜡烛”吧。野生的水蜡烛经常在池塘边、河边或者湿润的农田水沟里生长，它本身就是一种沼生草本植物，也是多年生的草本植物，是属于香蒲科的一种植，在我国的南北方地区很常见，许多在农村生活过的朋友就看到过，甚至铲除过，这样的植物很有特色。
有时候它还能在宽阔的胡波和沼泽里生长，在一些河流缓流带均有分布，不过南方比较多，常常长出来一大片，植株可以适应恶劣的环境，但还是喜欢较为潮湿的地方。花序酷似玉米棒我们看一下香蒲草的图片，朋友们觉不觉得它的花序很像香肠？不过有朋友觉得它更像玉米棒，许多朋友以为这是它的果子，非也！它是水蜡烛的花序，这样的花序表面还有一些花粉，里面也有种子，你觉得奇不奇特？小时候我就经常拿它的花序来玩，主要是用来当玩具，是农村娃的主要玩具之一，它也是许多80后的玩具。
如今十分珍贵水蜡烛不仅仅是小时候的玩具，在民间它还是一种珍贵的野菜，它的花序虽然奇特，但这样的花序并不能吃，能吃的部位我们看不到，一般在水的下面生长，它的根部再上面一点点，有一个部位有着白色的嫩茎，其实这就是水蜡烛的“假茎”。在民间将这样的茎称为“蒲菜”，同时也有了蒲白、蒲儿根、蒲儿菜等别称，若经过专业的处理后，就是很不错的野菜了。
据资料记载，蒲菜的食用历史已经有2000年了，曾经还被当成一种贡品，如果会做这种菜，那味道会很香，让人回味。以往我就经常听到农村老人说：蒲菜佳肴甲天下。由此可见，蒲菜很不一般。在每年的3月份，水蜡烛就疯狂生长，这时候生长速度很快，等到了4-5月份，我们就可以采收它而嫩茎，然后制成蒲菜。不过还要记住，不要在不干净的地方采收它，有污染的河水不干净，水蜡烛也是不干净的。关于水蜡烛，其实就是香蒲草，就介绍到这里了，各位朋友，你们对于这种植物有印象吗？小时候是否见过它呢？环境交流讨论！
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