|
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨 点击关注小面姨美食日记，置顶公众号
图文 ∣ 小面姨 每个人都是“品酒师”的新疆，这4款新疆人心中的佳酿，值得品尝 新疆的酒在白酒市场好像不太出名，新疆的酒文化在酒圈中好像也很少提及，不管是白酒还是酒文化，都和其他地方显得格格不入的样子。 其实新疆人喝酒是很讲究的，可以说新疆每个会喝酒的人都是一个“品酒师”。他们喝酒不像南方喝酒一样去畅饮，也不像华北地区一样的豪爽。新疆人喝酒是一口一口的品，他们也不用分酒器，就是倒一大杯然后慢慢品，整个喝酒的气氛都非常的好。
而且新疆人很热情，到新疆做客，他们会盛情的款待，喝酒的时候会让你玩一些游戏。比如说新疆人首先会对客人介绍自己，随后就会在酒桌上叫出他们的名字，如果叫出来了，被叫的人喝一杯，如果叫不出来自己要喝一杯，新疆人的名字大多数都很长，所以说基本上逃不过喝酒，但是这种酒喝着很开心，很有趣。
喝到微醺的时候，新疆人就要开始载歌载舞了，可以说是一片其乐融融的样子。那么说完新疆的酒文化，我们接着聊今天的话题。 为什么说新疆的每个人都是“品酒师”呢？那么来看看他们喝的这4款酒就知道了，都是新疆人心中的佳酿，都很值得品尝，感兴趣的可以了解一下。 ①古城老窖 这是一款新疆的本土酒，产自于新疆的奇台，从古至今在山东的知名度都是很高的，也有着“新疆第一窖”的称号，从中我们也能看出它在新疆白酒中的地位，这款酒其实对于新疆人的感情是很深的，因为让见证了新疆古城发展的的点点滴滴。
这款酒的香气很不错，有一种古香，这是其他白酒没有的，口感很绵柔，很长，一开始喝可能很难接受，但是喝习惯了，就很有感觉了，这种白酒就要像新疆人一样细品，绝对是新疆人心中的佳酿。 ②伊力特曲 这款酒现在可以说是新疆的代表白酒了，很具有新疆特色，整个酒体都是用天山融化的雪水酿造的，虽然是一款浓香型白酒，但是却有着“新疆小茅台”的称号，这足以看出人们对这款酒的肯定。
这款酒的香气很突出，特别是那特殊的水果味，有一种陶醉的感觉，口感上因为这款酒有好几种不同的度数，可能会有点差距，但是整体是很不错的，是新疆人心中的佳酿无疑，大家可以感受一下这种浓香型白酒的风格。 ③汉董大师酒（知遇） 这款酱香型白酒最近在网上可以说是很火爆，那么在每个人都是“品酒师”的新疆，怎么会放过这种好酒呢。确实也是这样，这款酒虽然不是什么出名的白酒，而且价格也不贵，但是它的品质要比同价位高出很多。
产自酱酒之乡的白酒其实大家不要贪小便宜的话它都不会差到哪里去，毕竟这里是天然的酿酒圣地，还是酒厂的嫡系产品，品质那是很不错的，除此之外这款酒使用小红粮和小麦酿造的，是茅台镇独有的，不像东北高粱，它的营养物质要更丰富一些，经过12987大曲坤沙工艺的酿造之后，再与5年的基酒+10年的调味酒进行勾兑，整体的口感很不错，集中体现在有着浓郁的酱香和老酒的陈香，口感上的醇厚感很足，喝起来根本不像百元酱酒，也是新疆人心中的佳酿，不得不说，“品酒师”的称号不是白来的。
这款酒其实喝的人不是很多，但是喝它的人绝对是懂酒的，因为它比较独特一些，独特的地方就是它在酿造的时候有十多种中草药的加入，口感上也很别具一格。
这种白酒很适合在新疆这种昼夜温差大的地方喝，像新疆人这种喝酒习惯的话，喝这款酒对身体是有好处的，但是喝不来的人就对这款酒很抵触，这也是为什么说新疆人都是“品酒师”的原因，他们知道喝好酒。 今天的文章就分享到这里了，大家有没有去新疆喝过酒的建议去一次，体验感真的很不错。
|
|
|
