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无油土豆什锦,一起来烤吧烤吧

 巴瓦玛依图书馆 2022-11-26 发布于广东

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低脂纯素
吃腻了生、蒸、煮、炒、拌......
要不要整点儿“新鲜”的图片

今天给伙伴们烤个什锦菜

并不是口味有多刺激

更多的是又找到了另一种方法

让美食更加丰富

快乐随之加倍图片

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  食材  

土豆

南瓜

胡萝卜

豆角

西红柿

芹菜

白蘑菇

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  调料  

芹菜叶

海盐

松茸鲜蔬粉

黑胡椒粉

红甜椒粉

  做法  


1、把土豆、胡萝卜、豆角、南瓜这些不易熟的食材煮熟(可以食用,土豆成型,但不是软烂的状态); 

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2、把芹菜叶铺在烤盘下,可保湿,也可做调味剂; 

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或者,把芹菜叶切碎,和食材混合调味;

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3、把煮熟的食材,平铺在烤盘上; 

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4、再把白蘑菇、西红柿片铺在上面。撒上海盐、黑胡椒粉、红甜椒粉等调味;

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5、烤箱180度/18分钟,表皮微微成硬皮状态即可; 

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时不时的做一次,给美食增添点快乐的色彩!💕让孩子也认真吃饭!

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前几天做的这道菜,因为好吃又做了一次。煮熟食材(可以减少高温烘烤的时间)后和芹菜碎(做调味非常好,也可以选择干的欧芹叶及调料混合,烤好即可。

小贴士:

1、烤菜适合选择根茎类食材,绿叶蔬菜不适合;

2、烤、烙食物会上火,不宜多吃,可以选择低温短时操作。


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