 1、加强人体抵抗力、提高睡眠质量，黑枸杞富含花青素，有抗氧化的功效，能把身体里面的自由基消灭掉，从而有效提高身体的抵抗能力。另外，花青素也可以防止脑神经被氧化，从而有效缓解睡眠质量。 2、具有补肝肾、明目的作用，黑枸杞内含丰富矿物质、微量元素等多种营养成分，有助于改善因肝血不足以及肾阴亏虚引起的视力昏花、夜盲症等眼部疾病。 3、抗衰老，黑枸杞里面富含大量花青素，有助于清除人体内坏死细胞以及皮肤表面沉淀色素，还可以抗氧化。  黑枸杞泡水喝正确方法是建议先使用净水清洗黑枸杞后，大多选择六十度左右的温水冲泡三分钟左右，避免开水冲泡可能会导致营养成分流失，凉水冲泡会使黑枸杞中的多糖不易溶解、口感不佳。 日常生活中如果有饮茶习惯，需避免与茶同饮用，建议间隔时间在1-2小时，同时建议身体有炎症反应、感冒或肠胃功能问题的人群，此期间减少或不服用黑枸杞水，因为黑枸杞营养较为丰富，避免饮用加重胃肠道负担，同时也可能影响人体对黑枸杞水营养成分的吸收。此外，建议适量少量服用，如果过量食用黑枸杞，可能导致肠胃不适和上火，容易腹泻和口腔溃疡。在口感和风味选择上可以适量加入蜂蜜和大枣，为充分吸收黑枸杞中的营养成分，喝完茶水后可以吃掉杯中的黑枸杞。 黑枸杞富含花青素，有益于身体健康，但由于地理水质影响，水质酸碱度不同，会出现黑枸杞水冲泡颜色的不同，但并不会导致黑枸杞水营养成分产生变化。
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