助眠食物大盘点
《黄帝内经》曾有“胃不和则卧不安”的说法，现代营养学也指出，如果晚餐吃了一些“不宜食物”，可能会影响睡眠。比如吃得过饱过晚，食用大量油炸、肥腻、辛辣、粗纤维、巧克力、奶油点心、甜食等易引发胃食管反流和胃肠不适的食物。此外，导致腹部胀气食物、含咖啡因的食物或饮料、加工或烟熏肉食等也都会影响睡眠质量。睡前饮酒曾经被很多人认为可以促进睡眠，但最近的研究证明，它虽然可以让人很快入睡，但是会让睡眠一直停留在浅睡期，很难进入深睡期。所以，饮酒的人即使睡得时间很长，醒来后仍会有疲乏的感觉。
当然，也有一些食物具有助眠安神的效果。下面就为大家介绍一些改善睡眠的食物，可以经常吃一吃，通过饮食来帮助调理我们的睡眠状况。
01
香 蕉
香蕉含有一种能帮助人脑产生5-羟色胺的物质。适当食用，可以增加平静和愉快的感觉。另外，香蕉中还含有维生素B6、烟酸和镁，具有抗抑郁和安眠的功效。对于过度疲劳而失眠的人，临睡前吃苹果、香蕉等水果，可抗肌肉疲劳；若把橘子、橙子等柑橘类的水果放在枕边，它们香味也能促进睡眠。
02
牛 奶
牛奶中含有两种催眠物质：一种是色氨酸，能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质——五羟色胺；另一种是对生理功能具有调节作用的肽类，其中的“类鸦片肽”可以和中枢神经结合，发挥类似鸦片的麻醉、镇痛作用，让人感到全身舒适，有利于解除疲劳并入睡。对于由体虚而导致神经衰弱的人，牛奶的安眠作用更为明显。但需要注意的是，患有胃溃疡或十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎、胆囊炎等消化道疾病的人睡前不宜喝牛奶。
03
小 米
在所有谷物中，小米的色氨酸含量最为丰富。此外，小米含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量。
04
核 桃
临床已证明核桃可以改善睡眠质量，因此常用核桃来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。
05
莴 笋
莴笋中含有一种乳白色浆液，具有安神镇静作用，且没有毒性，最适宜神经衰弱失眠者。食用时，将莴笋带皮切片煮熟喝汤，特别是睡前服用，更具有助眠功效。
06
豆制品、乳酪
国外研究发现钙质摄取不足的人，容易出现肌肉酸痛及失眠问题。因为钙不足，会让交感神经变得敏感，易产生焦虑等精神症状。乳酪制品、酸奶、以及豆腐、纳豆、豆制品等不仅含钙丰富，也好消化，适合睡前适量食用。
07
洋甘菊花草茶
洋甘菊的成分对平滑肌有镇定作用，可帮助放松过度紧张的肌肉，并能稳定情绪，帮助睡眠。可以在洋甘菊茶中加入牛奶，制成一杯特调洋甘菊奶茶。
08
鲜 藕
藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁等和多种维生素，具有清热、养血、除烦等功效，可治血虚失眠。食用方法：取鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，有安神入睡的之功效。
09
莲 子
莲子清香可口，具有补心益脾、养血安神等功效。近年来，生物学家经过试验证实，莲子中含有的莲子碱、芳香甙等成分有镇静作用；食用后可促进胰腺分泌胰岛素，进而可增加5羟色胺的供给量，故能使人入睡。每晚睡前服用糖水煮莲子会有良好的助眠作用。
10
大 枣
大枣味甘，含糖类、蛋白质、维生素C、有机酸、黏液质、钙、磷、铁等，有补脾、安神的功效。每晚用大枣30至60克，加水适量煮食，有助于入眠。
11
牡 蛎
牡蛎能治疗失眠烦热、心神不安。崔禹锡的《食经》上也说，牡蛎能“治夜不眠，志意不定”，所以神经衰弱的人，吃牡蛎是非常对症的。
12
蜂 蜜
中医认为，蜂蜜有补中益气、安五脏、合百药的功效，要想睡得好，临睡前喝一杯蜂蜜水可以起到一定的助眠作用。
一款食疗助眠食谱，帮您安神养气
【早餐】
红枣花生豆浆、全麦面包、 白煮蛋、铁棍山药
【加餐】
香蕉1根、酸奶1杯
【中餐】
红枣大米饭、莲藕莲子炖排骨、虾仁西兰花、西红柿包心菜
【加餐】
苹果1个、核桃2颗
【晚餐】
小米百合莲子粥、鲫鱼豆腐、虾皮菠菜、莴笋胡萝卜木耳
【睡前1小时】
温牛奶一杯
四款助眠食疗方，助您日日好眠
1.小米鸡蛋粥
材料：小米50克，鸡蛋1个。
制作：先用小米煮粥，快熟时打入鸡蛋，煮3分钟即可。
用法：每晚睡前趁热温服。
功效：养心安神。
2.百合鸡子黄汤
材料：百合45克，鸡蛋黄1 个。
制作：将百合浸泡一夜，取出后用清水煮开，然后加入鸡蛋黄搅匀，放白糖或冰糖调味即可。
用法：每日1次。
功效：润养心肺，安神，适用于失眠的癌症患者。
3.酸枣仁粥
材料：酸枣仁、粳米。
制作：先将酸枣仁30克洗净捣碎，浓煎取汁，继取粳米100克煮粥，待粥半熟时将煎汁兑入同煮，粥成淡食。
用法：每晚睡前趁热温服。
功效：此粥通用于各种失眠症，不论病史长短，均有一定效果。
4.五味山药桂圆粥
材料：五味子、新鲜山药、桂圆。
制作：做法：鲜生山药100克，桂圆肉15克，五味子3克，白糖适量，粳米50克。将山药去皮，切成薄片，与桂圆、五味子同置于锅内，加入淘洗净的粳米，加水适量，煮粥，加白糖调味即成。
用法：当早饭或晚餐服用。
功效：滋补强壮、补阴安神之效。
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来 源：养生大国医 综合 杭州市五云山医院
