【原】金陵盐水鸭

金陵盐水鸭

石门实验学校 刘皓铖

白壁如玉照家乡，三斤八两面皮黄；

姜水浸泡晨腌制，把盐花椒炒锅翻。

内外涂抹宜均匀，桂皮八角白芷填；

久备卤水二道功，美食未成霞倚天。

金风深秋掠长空，清辉哄吹晾窗鸭；

月近夜深光邃远，天明炖煮午弄盘。

酥腴细嫩口中绽，鲜甜爆汁齿留香；

六朝散尽灯依旧，挥之不去味难穷。

八月十五明月夜，吾思吾悟吾传承。