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农村每天早上都会听到卖新鲜豆腐的声音，村里的大妈们一听到这声音，立马都三五一群的走到卖豆腐的跟前，现在我们这农村的豆腐是1.5元可以买一块，3元钱可以买二块豆腐。
一个四到五口的人家买三块钱的豆腐就可以吃餐好的了，在农村里面，买豆腐吃算是最便宜的消费了，并且豆腐营养价值高，村民们都很喜欢买。可以做煎豆腐，豆腐开瘦肉汤，还可以用油炸豆腐，所以在村里的销量比较好。一车的豆腐的没多久就在村里卖完了。
原来在我们村里都有四到五个人卖豆腐的，有的村里的村妇就自己打豆腐，早上的时候用扁担挑着豆腐一家挨一家的来卖，并且也是生意很好，但不知为什么，最近几年，在村里卖豆腐的越来越少，现在只有一个村妇还在卖豆腐，其余的村妇就没有打豆腐卖了，是不是豆腐不赚钱，现在我们就来粗略的计算一下，卖豆腐到底赚不赚钱？
下面就举例说明下：以下数据只是大概模拟推算而成，只供参考，不宜做为投资数据。大豆价格2.0-2.3元/公斤，中间2.2元/公斤。1公斤大豆可以产出2.5-3公斤左右的卤水豆腐，应按3公斤计算。可以做嫩豆腐的话，可以得4.5-5斤。剩下的成本是水、电、设备、人工，一斤豆腐的成本大概在2.5元左右。1公斤大豆2.2元，3公斤豆腐*2=6元，毛利润6-2.3=3.8元。按照一天50公斤大豆的销量，那么毛利润是190元；如果加工100公斤大豆，每日毛利润是380元。 所以农村做豆腐还是赚钱的，只是辛苦点，在农村里面，只要能吃苦，赚钱只是多少得问题，象豆腐这种大众食品，还是在村里是很好销的。 |
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