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用红薯淀粉、土豆淀粉等制作而成的粉丝粉条因为口感独特、劲道爽滑、复水速度快等特点受到人们的喜爱，还可以与多种物料搭配，丰富的口味让选择更多元，适应范围更广。粉条生产机器有不同的工艺原理，加工技术不同可以制作圆粉、细粉、扁粉、宽粉等产品，也可以制作粉皮、方便粉丝等。 不同种类的粉条机器适合不同加工规模的人群使用，自动化程度高的粉条设备加工产量大，效率高而且节省人工成本，但是设备价格比较贵，适合规模化的生产厂商。小规模的粉条加工厂产量小、预算有限，可以考虑选择以下几种粉条加工机设备。 一、涂布式粉条机 这种工艺的粉条机机械化程度相对较高，但是加工出来的粉条还需要进行晾晒或者烘干，产量满足需求，所需的动力比较小，而且适应多种淀粉原料，粉条粉丝、粉皮、宽粉、粉带等都可以加工制作，适合小规模的加工厂。 二、仿手工粉条设备 仿手工的粉条加工工艺和传统工艺比较接近，粉条的口感也类似手工粉条，在乡镇地区市场受到欢迎。但是这种工艺的粉条加工设备需要有经验的操作人员来制作，否则打芡制浆工艺的比例不容易掌握，粉条成品质量不达标。这种粉条生产机器的投资较少，产量大，适合广大的农村地区市场。 三、挤出式粉条机 此类粉条机容易上手操作，适合小型加工用户，粉条设备占地面积小，工艺相对简单，其中的技术含量不算太高，经过简单培训就能操作使用，节省了投入成本，适合新手初期使用，性价比比较高。 |
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