仲冬霜月，吃红豆好还是绿豆好？行家：作用不同，了解后才好选择

大雪过后，已然进入仲冬时节。冬天适合补养，除吃一些肉类食物滋补之外，许多人也会选择用豆子搭配大米来煮粥喝，不仅为身体补充水分，还能为寒冷的冬季带去暖意，身心都觉得舒爽。

红豆与绿豆是大家耳熟能详的两种豆类，那么它们究竟哪一个更适合在冬天吃呢？行家表示，虽然这两种豆类营养都非常突出，但是作用却有所不同，搞明白之后才好选择，下面就具体来了解一下吧！

1、红豆的作用

红豆颜色赤红，是一种非常滋补的豆类。冬天寒气重，人往往会出现没有精神、食欲差、心情不好等一系列负面状态，此时就可以选择吃红豆来帮助改善。红豆性平和，营养又不容易上火，并且有助于补充气血，适宜畏寒人群食用。

红豆用来煮粥或做甜品口感都非常棒。若是没时间，不如试试七度方益颜糕，它将颗粒饱满的红豆与花生、红枣等食材一起研磨成粉，混合加工成熟粉糕点，清香软糯。

而且选材自然，七度方益颜糕的原材料经由人工把控更严格，小块状糕点很是精巧，打开盖子可以闻到一股玫瑰甜香，外层火龙果粉妆点颜色，同时丰富口感，咬一口很有嚼劲，也不会粘牙。

最特别的是，七度方益颜糕的甜味也取之于植物木糖醇，而非人工蔗糖，因此吃着甜而不腻，透明罐装开盖即食，无论是当做冬日午后的追剧“伴侣”，或是放在办公桌上解嘴馋都很不错。

2、绿豆的作用

提起绿豆，可能大家想到最多的就是清凉的绿豆汤，可以在夏天清暑益气，因着固板印象，所以很多人觉得冬天不适合吃绿豆。其实不然，冬天的两大特点，一为冷，二为燥，所以绿豆对于冬天心火旺盛的人群来说，可是降燥的“好宝贝”。

绿豆糕是冬天有名的美食，很多人都喜欢。不过它含糖量比较高，常吃会给身体增加压力。若您喜欢绿豆美食，不如在家囤些三川归方青糕吃，它采用麦芽糖口感更清爽，糕点湿润不干噎，十分有嚼劲。

三川归方青糕遵循“以绿养人”的原则，除绿豆外，还用青梅、霜桑叶、蒲公英等食材，帮助清燥降火。除此之外，为避免绿豆凉性伤人，又用陈皮综合其性质，调配出温和醇香的口感，冬天也能放心吃。

每一块三川归方青糕都密封在透明的磨砂袋中，封装边缘呈锯齿状，很好撕开，入口紧实耐嚼，浓郁的绿豆香占据整个味蕾，随后蔓延出清甜的果香，最后余味是浅淡的香草味道，层次丰富，吃完之后燥郁之气仿佛都消散不见。

以上便是红豆与绿豆各自的作用，除它们之外，还有一种营养价值很高却很容易被人忽略的豆类，那就是黑豆。它的蛋白质含量可达35%以上，不管是对青少年发育、或是对老人补充营养，都有很大的帮助。

黑豆营养丰富，虽然口感不像红豆绿豆那样甘甜，但自带醇正豆香，相较煮粥更适合用来打黑豆浆或做成粗粮糕点。而七度方五黑糕就是根据现代营养均衡的饮食需求，在传统配方基础上加以改造，由纯谷物与果干制作而成的粗粮糕点。

七度方五黑糕以黑豆与黑芝麻为主要食材，将古法工艺与现代技术相结合，食材经过九蒸九晒后又加以研磨，低温烘焙更激发其香气与营养，咬一口香味四溢，越嚼越香，余味悠长，有种吃完还想吃的感觉。

由于七度方五黑糕所选用的食材本身没有什么甜味，所以它选用麦芽糖醇进行调和，既能保证糕点甜度，又不像蔗糖那样会产生许多热量，轻脂低糖无负担，无论是控糖人士还是老人小孩，都能放心吃。

小贴士：每一种豆子都有不同的作用，因此对于“冬天吃什么豆子好”这个问题不能一概而论，应该依据具体问题具体分析，体质虚寒者吃红豆为宜，心火旺盛者应选绿豆，补充营养则选黑豆为好。以上几种不同的豆子美食，若刚好符合您需要，可以在家囤一些慢慢吃~