眨眼间，距离过年没有几天时间了，比起去往年的冷清来看，今年的白酒市场就略显得热闹了很多。
不过，虽说今年的白酒市场比起去往年的要热闹了很多，但是很多酒友在面对这一情况的时候却犯了难，毕竟很多人喜欢喝酒的酒友也知道，这白酒市场变得热闹的同时，这酒的数量上去了，数量一旦上去了，这个酒质就没办法得到保证。要知道，很多酒友都有一个习惯，那就是在过前就提前将喜欢的酒囤起来，而不是非要等到过年的时候再去匆忙的买，那样不仅仅浪费钱，而且买回来的酒，这酒质也让人不敢保证。但，尽管多数酒友也知道，买酒要提前买，这样不仅可以慢慢的看，而且买到的酒也不会出现什么偏差，但很多在这个时候却有些纠结不知道要怎么做，才能够挑选到一款色香味俱全的美酒，这对于很多来说，无疑是一件不小的挑战。对于过年要如何囤酒这个问题，笔者特意去拜访了一位喝了45年老酒的老师傅，老师傅从年轻时候就特别喜欢喝酒，这个习惯一直保持到了现在，虽然老师傅如今喝酒喝得少了，但是对于囤酒，老师傅还是一直很有经验的。老师傅说，虽然如今的白酒市场不像以前，遍地都是纯粮好酒，但即便如此，你如果细心一点，想要挑选到一款不错的纯粮好酒其实一点都不难，最后老师傅告诉我们说：过年囤酒，碰到这3种先下手，都是优质纯粮酿造，好喝不贵。众所周知，虽然如今白酒市场上的白酒很多，每一款都是包装大气的名酒，但是真正懂酒的人却能一眼就看得出来，包装大气的酒，未必在喝起来的时候，这酒质就会很好。有些酒，其实不能只看外表，除了这款酒的外表之外，一个对酒真正热爱的人，其实更加关心的还是这款酒的酒质怎么样。所以，在买酒的时候，我们抛去外观不谈，你完全可以看看那些不是很起眼的酒，这些酒看起来一般般，定价也不是很高，但这些酒却产自于很大酒厂里。不少人都知道，大酒厂里盛产出来的酒和小酒厂里所酿造出来的酒，其实区别很大，大酒厂里所盛产出来的酒，不仅仅是拥有着完整工艺，酿造出来的酒，都是纯粮酿造，喝起来也是无比的香醇可口，而且售后也是有保障。不过，如今市场的纯粮好酒太多了，很多人在挑选的时候，难免会有些应接不暇，不知道要挑选什么酒才对，当然，如果你实在不确定的话，其实可以考虑一下这两款，都是笔者最近一直在喝的一款酒，虽然外观不如茅台五粮液那般起眼，但是酒质是真的好。别看这款酒在酒圈中没有什么水花，但实际上这款酒的来头可不算小，酿酒师是大名鼎鼎的曾传政老先生亲自勾调的比例，酿酒的工艺也是遵照茅台酒的12987式工艺来完成的，所以口感滋味上一点都不差。入口醇厚悠然，还有很香醇的粮食酒香，悠然顺滑之间还有淡淡的木质花香，喝入口中饱满圆润的，确实是一款地地道道的口粮好酒。其实对于大部分酒友来说，古井贡酒在酒圈中还是很有地位的，毕竟当年的徽酒可是响遍大江南北的，所以说这款酒还是很有实力的，绵柔香醇的口感中，还有着淡淡的青草香，喝上一口瞬间就能打开味蕾，如今在造型上也下了很多的功夫，包装大气简洁，实在是不错的口粮白酒的滋味。白酒市场上，一直都存在“捡漏”这一个词，或许对于很多来说，白酒里“捡漏”这不是很明智的做法，因为“捡漏”回来的酒未必真的就能喝。但，实际上，对于一个会喝酒，会买酒的酒友来说，其实“捡漏”未必就不是好事情，因为很多人都了解当下的白酒市场行情，很多消费者去选购好酒的时候，首先看到一定是这款酒的包装，除了包装之外，才会看这款的酒质。这样的后果就是，买来的酒你不确定他是不是一款纯粮酿造的好酒。如果你想要在过年前囤酒的，其实可以看看那些当初“没落”的好酒，这些酒虽然没落了，但是酒质却是经过市场的重重考验，最终才成为了备受人们喜欢的名酒，可以说，这些酒的酒质是值得信赖的。
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