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预防癌症，是个经久不衰的话题。 在所有疾病中，人们之所以「谈癌色变」，是因为隐藏在绝大多数癌症背后的，往往是深深的绝望与无力。尽早预防癌症远离癌症，也就成了重中之重。 世界卫生组织下属的国际癌症研究机构，曾根据与癌症的相关性大小，整理公布了4类致癌物： 4类致癌物 一类是对人类为确定致癌物； 二类是对人类致癌性证据有限； 三类是对人类致癌性可疑； 四类是对人体可能没有致癌性的物质。 面对癌症，没什么办法比预防更加有效。我们为大家列举了生活中常见的10种致癌物，希望能帮助大家远离癌症的威胁。 一类致癌物是什么？ 世界卫生组织对一类致癌物的定义是：有充分证据证明对人类有致癌作用，属于明确的人类致癌物。 2004年，槟榔被世界卫生组织列为一级致癌物 在世界卫生组织给到的清单中，对健康威胁最大的1类致癌物（最高级别致癌物）共120种（致癌物表格见文末附录），远离这120种确定致癌物，可以帮你极大的降低癌症风险。 补充说明 很多人认为只要接触了一类致癌物，就一定会得癌症。 但大可不必如此恐慌，致癌的关键因素还有时间和剂量。 脱离时间和剂量谈毒性，都是耍流氓，只有接触到一定量和持续一段时间，才会才能达到致癌水平。如果仅仅是一两次偶尔接触，且接触的剂量比较小，我们则认为是安全的，并不会导致癌症。 2、生活中常见的一类致癌物有哪些？ 对一类致癌物，我们当然不必过分恐慌，但也不应该完全躺平。有很多一类致癌物，在生活中很常见。很多人在无意识中接触多次，时间一长，就很容易达到致癌水平。 我们列举了一些生活中常见的一类致癌物， 希望大家能够减少接触，尽可能远离癌症。 黄曲霉素 黄曲霉素是一种毒性极强的物质，它存在于土壤、动植物、各种坚果中，特别容易污染花生、玉米、稻米、豆类、小麦等粮油产品，是霉菌毒素中毒性最大，对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。 黄曲霉素非常耐热，即使加热到200°多度，都不会被破坏。发霉的食物，该扔就扔，千万别舍不得。 酒，含酒精饮料 酒或者酒精饮料，不仅会生成乙醛、乙醇等致癌物，还有可能产生多环芳径类等致癌物。酒并没有「适量喝酒，有益健康」的说法，最佳的饮酒量为零。 吸烟、二手烟 香烟中含大量苯并芘等多环芳烃、酚类化合物、甲醛等致癌物。而吸烟者吐出的二手烟中，焦油含量比吸烟者吸入的热烟雾中的多1倍，苯并芘多2倍，也是妥妥的致癌物。 加工肉 热狗、火腿、香肠、培根等经过腌制、熏制、发酵等获得的肉制品被称为加工肉。 这类食物中含有较多的亚硝酸盐，而亚硝酸盐和蛋白质在一定条件下可以转化为亚硝胺，长期使用易导致癌症。 槟榔果及槟榔相关食物 超市货架上中常见的槟榔果，含有生物碱，它会破坏黏膜细胞的细胞膜和DNA，导致口腔癌。 厨房油烟 很多调查都显示，长期在厨房做饭的人，患上肺癌的几率远比普通人更高。厨房中的油烟含有醛、苯并芘、二硝基苯酚等有害物质。其中醛、苯并芘均是一级致癌物。 空气污染 污染的空气中不仅含有苯、氨、总挥发性有机碳（TVOC）等一类致癌物质，寒含有可吸入颗粒物PM10和PM2.5。在环境较差的环境中，每天只要一出门，就面临着这些致癌物质的侵袭，日复一日，极有可能增加患癌风险。 幽门螺旋杆菌 幽门螺杆菌是一种寄生在胃里面的细菌，可以在胃的强酸性环境下生存。已经有明确的证据表明，幽门螺杆菌持续感染会导致胃癌。 幽门螺杆菌在我国非常普遍，大约每10个人中，就有约6个人感染了幽门螺杆菌。它可以通过聚餐、接吻、喂食等方式传染。检查出幽门螺杆菌阳性后，应该及时治疗。 甲醛 我们接触甲醛，一般是通过装修中的人造板材，如密度板，颗粒板。这些人造板材会长时间散发甲醛，长期接触可导致鼻咽癌、新生儿畸形、儿童白血病等疾病。 新房装修后，建议留足至少六个月时间，通风散散味。 中式咸鱼 中式咸鱼在制作过程中需要用到大量的盐腌制，并经过暴晒，起到脱水防腐，保持风味的作用。腌制过程中，中式咸鱼容易生成许多亚硝酸盐类物质，这些物质在人体胃中的酸性环境中会转变为具有强致癌性的亚硝胺类物质，如亚硝基二甲胺。 紫外线 紫外线辐射已经被证实有明确的致癌作用。虽然我们每个人都离不开太阳，但过度晒太阳，可能会导致皮肤癌，因此大太阳出门的时候，一定要做好防晒。 癌症，这个困扰千百万人的头号敌人 曾经偷走无数人的金钱和生命 直到今天，它也依然是对健康威胁最大的疾病 但我们只要尽早预防，有充足的防癌意识 我们也能将大部分癌症扼杀中摇篮中 附录—— 120种一类致癌物 序号 英文名称 中文名称 1 Acetaldehyde associated with consumption of alcoholic beverages 与酒精饮料摄入有关的乙醛 2 Acheson process, occupational exposure associated with 与职业暴露有关的艾其逊法（用电弧炉制碳化硅） 3 Acid mists, strong inorganic 强无机酸雾 4 Aflatoxins 黄曲霉毒素 5 Alcoholic beverages 含酒精饮料 6 Aluminium production 铝生产 7 4-Aminobiphenyl 4-氨基联苯 8 Areca nut 槟榔果 9 Aristolochic acid 马兜铃酸 10 Aristolochic acid, plants containing 含马兜铃酸的植物 11 Arsenic and inorganic arsenic compounds 砷和无机砷化合物 12 Asbestos (all forms, including actinolite, amosite, anthophyllite, chrysotile, crocidolite, tremolite) 石棉（各种形式，包括阳起石、铁石绵、直闪石、温石棉、青石棉、透闪石） 13 Auramine production 金胺生产 14 Azathioprine 硫唑嘌呤 15 Benzene 苯 16 Benzidine 联苯胺 17 Benzidine, dyes metabolized to 染料代谢产生的联苯胺 18 Benzo[ a ]pyrene 苯并[a]芘 19 Beryllium and beryllium compounds 铍和铍化合物 20 Betel quid with tobacco 含烟草的槟榔嚼块 21 Betel quid without tobacco 不含烟草的槟榔嚼块 22 Bis(chloromethyl)ether; chloromethyl methyl ether (technical-grade) 双（氯甲基）醚；氯甲基甲基醚（工业级） 23 Busulfan 白消安 24 1,3-Butadiene 1,3-丁二烯 25 Cadmium and cadmium compounds 镉及镉化合物 26 Chlorambucil 苯丁酸氮芥 27 Chlornaphazine 萘氮芥 28 Chromium (VI) compounds 铬(6价)化合物；六价铬 29 Clonorchis sinensis (infection with) 华支睾吸虫（感染） 30 Coal gasification 煤炭气化 31 Coal, indoor emissions from household combustion of 家庭烧煤室内排放 32 Coal-tar distillation 煤焦油蒸馏 33 Coal-tar pitch 煤焦油沥青 34 Coke production 焦炭生产 35 Cyclophosphamide 环磷酰胺 36 Cyclosporine 环孢菌素 37 1,2-Dichloropropane 1,2-二氯丙烷 38 Diethylstilbestrol 己烯雌酚 39 Engine exhaust, diesel 柴油发动机排气 40 Epstein-Barr virus 爱泼斯坦-巴尔病毒 41 Erionite 毛沸石 42 Estrogen therapy, postmenopausal 绝经后雌激素治疗 43 Estrogen-progestogen menopausal therapy (combined) 雌激素-孕激素更年期治疗（合用） 44 Estrogen-progestogen oral contraceptives (combined) 雌激素-孕激素口服避孕药（合用） 45 Ethanol in alcoholic beverages 含酒精饮料中的乙醇 46 Ethylene oxide 环氧乙烷 47 Etoposide 依托泊苷 48 Etoposide in combination with cisplatin and bleomycin 依托泊苷与顺铂和博来霉素合用 49 Fission products, including strontium-90 裂变产物，包括锶-90 50 Fluoro-edenite fibrous amphibole 氟代-浅闪石纤维状角闪石 51 Formaldehyde 甲醛 52 Haematite mining (underground) 赤铁矿开采（地下） 53 Helicobacter pylori(infection with) 幽门螺杆菌（感染） 54 Hepatitis B virus (chronic infection with) 乙型肝炎病毒（慢性感染） 55 Hepatitis C virus (chronic infection with) 丙型肝炎病毒（慢性感染） 56 Human immunodeficiency virus type 1 (infection with) 人体免疫缺陷病毒I型（感染） 57 Human papillomavirus types 16, 18, 31, 33, 35, 39, 45, 51, 52, 56, 58, 59 人乳头瘤病毒16，18，31，33，35，39，45，51，52，56，58，59型 58 Human T-cell lymphotropic virus type I 人体嗜T淋巴细胞病毒I型 59 Ionizing radiation (all types) 电离辐射（所有类型） 60 Iron and steel founding (occupational exposure during) 钢铁铸造（职业暴露） 61 Isopropyl alcohol manufacture using strong acids 使用强酸生产异丙醇 62 Kaposi sarcoma herpesvirus 卡波氏肉瘤疱疹病毒 63 Leather dust 皮革粉末 64 Lindane (see also Hexachlorocyclohexanes) 林丹（参见六氯环己烷） 65 Magenta production 品红生产 66 Melphalan 美法仑 67 Methoxsalen (8-methoxypsoralen) plus ultraviolet A radiation 花椒毒素（8-甲氧基补骨脂素）伴紫外线A辐射 68 4,4'-Methylenebis(2-chloroaniline) (MOCA) 4,4'-亚甲基二（2-氯苯胺）（MOCA） 69 Mineral oils, untreated or mildly treated 未经处理或轻度处理矿物油 70 MOPP and other combined chemotherapy including alkylating agents MOPP（氮芥、长春新碱、甲基苄肼、强的松）及其他含烷化剂的联合化疗 71 2-Naphthylamine 2-萘胺 72 Neutron radiation 中子辐射 73 Nickel compounds 镍化合物 74 N'-Nitrosonornicotine (NNN) and 4-(N-Nitrosomethylamino)-1-(3-pyridyl)-1-butanone (NNK) N'-亚硝基降烟碱（NNN）和 4-（N-甲基亚硝胺基）-1-（3-吡啶基）-1-丁酮（NNK） 75 Opisthorchis viverrini(infection with) 麝后睾吸虫（感染） 76 Outdoor air pollution 室外空气污染 77 Outdoor air pollution, particulate matter in 含颗粒物的室外空气污染 78 Painter (occupational exposure as a) 画家，油漆工,粉刷工等（职业暴露） 79 3,4,5,3’,4’-Pentachlorobiphenyl (PCB-126) 3,4,5,3',4'-五氯联苯（PCB-126） 80 2,3,4,7,8-Pentachlorodibenzofuran 2,3,4,7,8-五氯二苯并呋喃 81 Pentachlorophenol (see also Polychloroprene’s) 五氯苯酚（参见聚氯苯酚） 82 Phenacetin 非那西汀 83 Phenacetin, analgesic mixtures containing 含非那西汀的止痛剂混合物 84 Phosphorus-32, as phosphate 磷-32，磷酸盐形式 85 Plutonium 钚 86 Polychlorinated biphenyls 多氯联苯 87 Polychlorinated biphenyls, dioxin-like, with a Toxicity Equivalency Factor (TEF) according to WHO (PCBs 77, 81, 105, 114, 118, 123, 126, 156, 157, 167, 169, 189) 类二恶英多氯联苯，具有WHO毒性当量因子（TEF）（多氯联苯 77, 81, 105, 114, 118, 123, 126, 156, 157, 167, 169, 189） 88 Processed meat (consumption of) 加工过的肉类（摄入） 89 Radioiodines, including iodine-131 放射性碘，包括碘-131 90 Radionuclides, alpha-particle-emitting, internally deposited 放射性核素，α粒子放射，内部沉积 91 Radionuclides, beta-particle-emitting, internally deposited 放射性核素，β粒子放射，内部沉积 92 Radium-224 and its decay products 镭-224及其衰变产物 93 Radium-226 and its decay products 镭-226及其衰变产物 94 Radium-228 and its decay products 镭-228及其衰变产物 95 Radon-222 and its decay products 氡-222及其衰变产物 96 Rubber manufacturing industry 橡胶制造业 97 Salted fish, Chinese-style 中式咸鱼 98 Schistosoma haematobium (infection with) 埃及血吸虫（感染） 99 Semustine[1-(2-Chloroethyl)-3-(4-methylcyclohexyl)-1-nitrosourea, Methyl-CCNU] 司莫司汀[1-（2-氯乙基）-3-（4-甲基环己基）-1-亚硝基脲，甲基-环已亚硝脲] 100 Shale oils 页岩油 101 Silica dust, crystalline, in the form of quartz or cristobalite 石英或方石英形式的晶状硅尘 102 Solar radiation 太阳辐射 103 Soot (as found in occupational exposure of chimney sweeps) 煤烟（烟囱清洁工的职业暴露） 104 Sulfur mustard 硫芥子气 105 Tamoxifen 他莫昔芬 106 2,3,7,8-Tetrachlorodibenzo-para-dioxin 2,3,7,8-四氯二苯并对二恶英 107 Thiotepa 三胺硫磷 108 Thorium-232 and its decay products 钍-232及其衰变产物 109 Tobacco smoke, second-hand 二手烟草烟雾 110 Tobacco smoking 吸烟 111 Tobacco, smokeless 无烟烟草 112 ortho-Toluidine 邻-甲苯胺 113 Treosulfan 曲奥舒凡 114 Trichloroethylene 三氯乙烯 115 Ultraviolet-emitting tanning devices 紫外发光日光浴设备 116 Ultraviolet radiation (wavelengths 100-400 nm, encompassing UVA, UVB, and UVC) 紫外线辐射（波长100-400 nm，包括UVA、UVB和UVC） 117 Vinyl chloride 氯乙烯 118 Welding fumes 焊接烟尘 119 Wood dust 木屑 120 X- and Gamma-Radiation X射线和伽马射线辐射 |
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