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一步一步走进加拿大 来自东北的亮灯，讲述移民加拿大的生活 文 | 亮灯 温哥华又下雪了，满世界一片银白，迎合了圣诞节的气氛。周末，我们乘天车一路观赏沿途的雪后美景银白树挂，来到市中心，观赏凯悦大酒店（Hyatt Regency Hotel）的圣诞姜饼屋展。 姜饼屋展是圣诞季除了灯光秀以外不可或缺的节日打卡点。前几天素里中心的展出刚刚落幕，而凯悦酒店的姜饼屋展会一直持续到12月末。 素里中心的姜饼屋展台
凯悦酒店的姜饼屋展，连续30年从没间断，取悦了无数的儿童和家庭，同时为公益团体募款。在整个12月份，酒店一楼大堂成了姜饼巷（Gingerbread Lane），敞开大门欢迎民众来免费参观，并请每个观者做裁判 ，选出自己喜欢的姜饼屋，或捐钱给属意的作品。所有捐款将捐给BC省和育空地区的慈善伙伴。 捐款处 这些全部由饼干搭建的童话场景，也给酒店带来了超高的人气，尤其周末，以家庭为单位的参观者络绎不绝。外面雪花飘飘，室内温馨温暖。
最常见的姜饼屋主题包括有北极、格林童话、查理布朗的圣诞节等，更有许多新的创意。这些奇思妙想的作品分别是由中学生、业余烘焙爱好者、专业面点师制作的。
姜饼屋（Gingerbread house）是以姜饼为制作材料塑造而成的各种小房子，再以糖果或糖霜做表面装饰。
为什么叫“姜饼”呢？因为在古代的西方，“姜”是一种昂贵的进口香料，人们只舍得在圣诞节、复活节这样重要的日子把它加入蛋糕、饼干中以增加风味。 在十九世纪初期，德国民间开始流行制作各种造型的姜饼屋，其典故源于德国的格林童话《糖果屋》。说的是一对贫穷的父母把子女遗弃在森林里，结果两个小孩误入巫婆用面包做成的糖果屋。巫婆把男孩关在笼子里等养肥了吃，让女孩做女佣，最后女孩勇敢地设下计谋，将巫婆推入锅炉里，兄妹俩才得以脱逃。 童话为人们带来了想象力，也为生活增添了乐趣，孩子们会在父母的协助下，手工制作姜饼屋，作为圣诞节应景的食物（意义相当于中国春节做年糕），同时，创意无限的姜饼屋也成为欧美地区圣诞节期间不可缺少的节庆装饰。
市中心街景
音乐溜冰场里，许多人在外面雪花飘飘的背景下，随音乐在冰上起舞。
美术馆外原住民的纪念展及帐篷仍在 静卧雪中的石狮 某酒店门外的花艺装饰 面朝十字路口的苹果店，透明玻璃墙里永远不缺顾客。 街道旁雪中取乐的父子
很有可能今年又迎来一个白色圣诞 姜饼屋展出时间：2022年12月2日至12月29日 凯悦酒店（Hyatt Regency Hotel） 地址：655 Burrard Street, Vancouver |
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