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#我在头条搞创作第二期#福建白茶和安吉白茶都是白茶吗？福建白茶和安吉白茶有什么区别？安吉白茶和福建白茶哪个好喝？ 前两天遇到一个哭笑不得的问题。有个老友说，想买一点白茶喝。我说你是要安吉白茶还是福建白茶。他说哪个好喝？因为我们是在安徽合肥。在我们这边很多人说白茶，一般都是都是安吉白茶。然后我说好一点的安吉白茶都是大几百的。然后他说福建白茶呢。我说你确定要福建白茶吗？因为根据以前的习惯，他是喝绿茶的。我们这边有很多人对于福建白茶喝不习惯。  这时我才明白，原来他是对安吉白茶和福建白茶没有一个概念。以为福建白茶也是像安吉白茶那样。可能是茶叶名字里都有一个白茶。所以他才认为两个茶是差不多的。但事实上，两个是完全不同的茶，我之前也是说过很多次了。下面再次强调一下。  安吉白茶从茶叶属性上面来说，属于绿茶，属于变异的绿茶。原产地为浙江安吉。现在的白茶都是由白叶一号品种培育而来。因为茶叶氨基酸的含量高，所以茶叶的口感鲜爽、甘甜、苦涩度低，口感顺滑甘甜、淡而清雅。采摘时间为每年的清明前后。平时要放冰箱进行保存。  福建白茶从茶叶属性上面来说，属于六大茶类的白茶。属于微发酵茶。原产地为福建福鼎。而且福建白茶的工艺也是特别。他不经杀青和揉捻，只是经过晒或文火干燥后加工的茶。可以说福建白茶是最保持原味的一款茶。  正是因为没有经过杀青和揉捻，所以可以长期保存，而且还会慢慢氧化发酵。特别是放置几年后，经过自然发酵，茶叶的营养价值更加丰富，口感也越是醇香。才有一年茶三年药七年宝的说法。而且白茶根据茶树不同和采摘时间以及鲜叶不同，可以分为白毫银针，白牡丹，贡眉和寿眉。  所以综上所述，安吉白茶和福建白茶是两个不同茶类的茶，茶性也不一样。而且又是产自两个不同的省份。所以没有办法比较两个茶哪个好喝。因为喜欢的人群不一样，喝茶的地域也不一样。就看你个人喜好了  |
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