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薜荔汤。（学名：Ficus pumila Linn.）又名凉粉子，木莲等。攀援或匍匐灌木，叶两型，不结果枝节上生不定根，叶卵状心形。产福建、江西、浙江、安徽、江苏、台湾等地。瘦果水洗可作凉粉，藤叶药用。  这是一种在屈原的《楚辞》和曹雪芹的《红楼梦》中被歌颂为美丽芳草的一种植物，在梅州乡下比较常见，喜欢攀爬小溪旁边的石壁或者泥砖砌的老房子。 薜荔是桑科（Moraceae）榕属（Ficus）植物。全世界约有1000多种桑科榕属植物，其中有两种广泛用于药食两用，分别为薜荔和无花果。薜荔的茎和叶均可药用，有活血通络、祛风除湿等功效。其成熟的果实富含果胶,可制凉粉食用。无花果的根、茎、叶均可入药，果实可供食用。  客名君在《寻味客家》中特地对薜荔进行了介绍，因为它是我对童年时很多老屋的记忆点缀，颜值很能打。薜荔喜欢在南方老房子的墙上攀长。客家人过去的房子都是夯土加石头所建筑，因此薜荔在攀爬的过程中直接依附夯土往上长。 如今被我妈当做“防家掌握”的一种super 汤料。母亲喜欢用薜荔煲汤，加一些鸡肉或者猪骨，可以去一些涩味。平常清热解毒用，有时候喝了生水胃疼也是靠这个薜荔煮水治好。但是什么原理倒是不清楚。 于是好奇的我就去查了一些与薜荔有关的药典及文献，看看它到底有什么作用。  客名君查到一个有趣的故事。徐珂 (清)的《清稗类钞》讲到薜荔可以治某些会让人发笑的菌类中毒。这个故事是这样的： 菌有一种食之得干笑疾，人呼之为笑矣乎，不言其可以致死也。然此菌实有毒，笑而不已，久之必死。 光绪时吴下马医科巷俞曲园太史之邻潘家有一媪，潘某之妻母也，食菌后觉腹中有异，乃就床卧。俄而吃吃笑，俄而大笑，惊谓其女曰，殆矣！吾食笑菌死矣。其言虽如此，而笑仍不绝声。未几起而立，旋仆，遂伏地狂笑。 其女惊惶失措，以俞家时有药饵馈送。比邻乃踵门问焉。俞因检经验良方，知食笑菌者，以薜荔煎汤可治之。适墙头有此种，乃采一束煎汤以与之。饮后须臾笑止得无恙。 屈原《九歌》中《山鬼》提到了薜荔这种芳草，即“被薜荔兮带女罗”、“被石兰兮带杜衡”、“山中人兮芳杜若”等。这里说薜荔、藤萝都是有异香的蔓生植物，但实际上它香气不明显的。《红楼梦》第十七回，描写蘅芜苑时说： 只见许多异草，或有牵藤的，或有引蔓的，或垂山巅，或穿石隙，甚至垂檐绕柱，萦砌盘阶，或如翠带飘飖，或如金绳盘屈，或实若丹砂，或花如金桂，味芬气馥，非花香之可比。贾政不禁笑道：“有趣！只是不大认识。” 有的说是薜荔藤萝。贾政道：“薜荔藤萝不得如此异香。”宝玉道：“果然不是。这些之中也有藤萝薜荔。那香的是杜若蘅芜，那一种大约是茝兰，这一种大约是清葛，那一种是金草，这一种是玉蕗藤，红的自然是紫芸，绿的定是清芷。……”  薜荔全身都可以入药。药用成分包括芸香甙[dài]等，这可能是它香气的来源之一。芸香甙可以抗炎、抗病毒等，在临床用于防治脑溢血、高血压、视网膜出血、紫瘢和急性出血性肾炎。 但薜荔的成分远不止于此。它可以消肿、消炎，用来消除伤口感染等。幼果可以治疗胃癌和食道癌、小肠气，平常一些胃疼也可以治疗。它还可以壮阳固精，这个跟肾气有关了。药书上记载它对于乳汁不通、羊癫疯、风湿痛、痔疮、瘰疬都可以主治。因此，用薜荔煮水或者熬汤，应该是可以对患这些毛病的人有呵护作用的，但针对性的具体功效还是要看医生的。这里客名君就是好奇地查一下。 李时珍的《本草纲目》草部第十八卷下描述薜荔：颂曰薜荔、络石极相类，茎叶粗大如藤状，木莲更大于络石，其实若莲房。  薜荔的叶子面上也有一层胶质。有时候母亲也用干的薜荔叶来煮茶喝。它的藤曼也可以用来煮水泡脚，对风湿有好处。母亲的蕉岭老家有一位老太太，95岁，每天早上泡几粒枸杞，白天还自己去采了薜荔，晚上煮水泡脚，如今老人已近百岁，身体康健，气色红润。蕉岭是世界长寿之乡，没想到老人对一些药草的认识如此丰富。 人在草木间，我们身处各种植物之间，它们作为有灵性的生命在滋长着，也可以滋养我们。中国人对植物的应用，自古以来的那些智慧，现在有很多被尘埃淹没了。 城镇化让年轻一代远离了多种植物。我们今天没有一个孩子可以像宝玉那样对薜荔藤萝、杜若衡芜、茝兰清葛、金草玉蕗、紫芸清芷等芳草如数家珍，不得不说是一种教育上的缺失和遗憾。 我这一代的客家人，少年时代还在老家生活过的，对这些植物多少有些认识。所以这一代的客家人很少中医黑这种脑残现象。因为我们从小就受到青草药和中医学的滋养。客家民间有很多优秀的中医，客家人又把草本的意识植入到日常的生命生活中，代入到粮食和蔬菜的稀松平常中，让它们成为呵护身心的法宝，这种文化的传承是宝贵的。 |
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