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驴肉蒸饺

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用料

• 驴肉 一斤
• 白面 一斤
• 芹菜 一斤
• 玉米叶子
• 姜 葱
• 食用油 酱油
• 料酒 蚝油
• 花椒 盐
• 鸡精

做法

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  1.驴肉洗净剁馅

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  2.芹菜剁碎，锅里加水放点盐烧开芹菜下锅焯水捞出赚干

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  3.肉里放油 酱油 花椒 料酒 蚝油 盐 葱姜 鸡精活好馅

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  4.面活好醒发30分钟

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  5.赶皮

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  6.皮上放馅

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  7.饺子包好后

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  8.玉米叶子

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  9.切段摆放在帘子里

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  10.摆好饺子锅烧开水蒸20分钟

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  11.饺子蒸好了

- 小贴士 -

驴肉馅一定不要搅馅要剁的才好吃，铺上玉米叶子饺子清香味美