“阳康”咳嗽总不好，自制药膳秋梨膏来止咳

终于 “阳康”了，

可总还是咽喉不适，时常咳嗽几声，

从中医理论而言，呼吸系统疾病

难免会对肺气和肺阴造成损伤，

康复期出现咳嗽十分常见。

如何缓解咽喉不适、咳嗽症状呢？

秋梨膏功效

秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的药膳。相传始于唐朝，以精选之秋梨（或鸭梨、雪花梨）为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品，润肺止咳，生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑，对肺热久嗽伤阴者尤佳。

食用方法

取常用汤匙一匙量，直接口服或用两倍开水冲服。或也可如下图所示，开发各种新式吃法。

适用人群 及 不适用状况

秋梨膏是秋季滋补良品，老弱妇孺皆可饮用，尤其适用于抽烟喝酒又不爱喝水的人，清肺润肺、养胃和胃；也特别适合女性饮用，美容暖身，滋阴润肺，通便清火。

但是注意哦！

脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好别吃秋梨膏，以避免虚寒症状加重，更易腹泻，即便是易上火、大便干、咳嗽患者也不能多吃。

秋梨膏中含有大量的糖，因此糖尿病患者不建议服用。

如何在家自制秋梨膏？

01

秋梨膏做法一

原料：鸭梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。

做法：

1、将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁；

2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起；

3、盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁；

4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉；

5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。

02

秋梨膏做法二

原料：六个梨去皮切块、榨出的汁约一碗、枣100克、姜100克、冰糖100克、百合100克、蜂蜜200克。

做法：

1、把梨汁、冰糖倒入不锈钢锅里，大枣洗净后切一刀，去核更好，是为了营养更能熬煮出来，姜切片，都放入锅中，加一杯水大火煮开，小火熬制；

2、等到汁液剩一半时，放入洗好的百合，再熬15－20分钟；

3、过滤后汁液就剩半碗了。从技术角度来讲，家里自制的最后一关很难熬到浓稠的程度，所以，只要有效成分都融解到了汤汁里，就好了，不用苛求外面商品的稠度。不喜欢辣可以少放或不放姜；

4、等汁液稍微凉一点后，拌入蜂蜜就好了。

03

秋梨膏做法三

原料：雪花梨8个、白茯苓30克、川贝20克、麦冬20克、去核红枣30克、冰糖30克、姜片25克、蜂蜜200克。

做法：

1、雪梨去皮，去核，放在榨汁机里压汁；

2、红枣切片、除了蜂蜜外，所有的东西放入锅里，大火煮开后，小火煮40分钟；

3、用网筛过滤去杂质；

4、剩下的液体，放在火上，小火慢熬，直至粘稠状，关火；

5、温度降下来至温凉后，调入蜂蜜，放入洗净并且开水烫过，晾干的瓶子里。

以上食谱非药品，如果阳康后，咳嗽带血或久咳不好，一定要去医院检查哦！

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