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天呐！太精辟了！生活小妙招，年薪百万大厨透露小秘密，做饭小窍门，买盐买油的诀窍，炖鱼六不放，臭豆腐的灵魂做法，太适用！千万要牢记！比如：
炒牛肉：用生粉加啤酒腌制十分钟后再炒，牛肉鲜嫩可口。
炒腰花：先用白醋浸泡一下洗干净后再炒，鲜嫩可口无骚味。
炒猪肝：先用白醋浸泡一下在炒七分熟出锅，口感比较鲜嫩
蒸鱼：水烧开上锅蒸，味道比较鲜美。
做带鱼：先用碱水浸泡去腥