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橙香烤布丁 材料：
制作步骤：
1、将橙子对半切开，挖去中间的橙肉
2、将橙肉榨汁，过滤出没有颗粒的纯果汁
3、将橙汁放入小锅中，小火熬煮，浓缩成150ml左右即可，离火加入糖搅拌至融化，晾凉备用
4、将挖空的橙盅倒扣过来，包上锡纸防止烤糊，然后凡在蛋挞模上就可以固定好位置了
5、开始预热烤箱，上下烤160℃，5-10分钟
6、将鸡蛋打入碗中，稍微搅散即可，不要打起泡
7、加入牛奶和淡奶油，搅拌均匀
8、分几次加入橙汁，拌匀
9、将布丁液过筛以去除杂质和起泡
10、深烤盘中放入蛋挞模底托和包好锡纸的橙盅，放稳后加入布丁液，8分满即可
11、烤盘中加入适量水隔水烘焙
12、放入已经预热好的烤箱中
13、选择上下火烤160℃，45分钟
14、出炉放凉后入冰箱冷藏保存，吃时可以加橙肉（余下的半个）或橙皮丝来装饰。 小贴士： 1.榨出的橙汁过滤一下布丁会更嫩滑 2.蛋液打散即可，不要打到气泡 3.布丁液也要过滤，这样烤好的布丁会细腻，同时也可以去除气泡 本食谱来自@RYRXL |
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