|
作者：
木子李_520  用料米粉蒸肉（香而不腻）的做法步骤
步骤 1
 五花肉切片，（肥瘦相间的），料酒，生抽，老抽，耗油，葱白段，生姜，一点点水，手抓均匀，入冰箱，腌制1小时以上（我的腌制了6小时）
步骤 2
 成品米粉（孔师傅牌子，也是老牌子），倒入碗中，先挑瘦一点的裹上米粉，铺在最底下一层，稍微肥的铺上面，这样肥肉的油可以渗透到瘦肉上面，
步骤 3
 一层一层铺好，下面我铺了一层棕叶，也可以铺红薯，土豆
步骤 4
 全部裹好，如果还有多余的米粉，一起倒进去
步骤 5
 铺南瓜 展开全部
步骤 6
步骤 6
 一层层铺好
步骤 7
 上蒸锅，蒸1小时，注意锅底的水量足够，大火水烧开，转中火蒸
步骤 8
 出锅啦，
步骤 9
 撒葱花
步骤 10
 是小时候的味道😊 米粉蒸肉（香而不腻）的小贴士1、吃不完，第二次蒸，越蒸越香；2、米粉也可以自己炒制，买成品有五香味，麻辣等各种口味；
菜谱创建时间：2020-07-23 18:29:19
|
|
|
