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三、“高碘”的食物 三九天多吃含碘食物，也是很有必要的。各类海洋食物，如海带、紫菜、海鱼等，都含有丰富的碘元素，是人体补充碘的重要来源。碘能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量，增加身体的产热能力，抵御寒冷。
推荐食谱 —— 紫菜蛋花汤 【食材】：鸡蛋2个、紫菜 适量、虾皮适量、麻油 少许、葱花适量、胡椒粉 少许、盐 1小勺、 【做法】：1、把紫菜饼撕成小块，用温水泡一下，洗去灰尘和杂质，捞起沥水备用；鸡蛋打散备用。 2、锅中加水烧开，倒入洗好的紫菜和虾皮，等水继续煮开2分钟。 3、把打好的鸡蛋液从高处转圈淋入汤水中，使其打散蛋花，蛋液凝固后放点盐，加胡椒粉，并且放入一点点麻油。撒上葱花出锅！美味又热乎的紫菜蛋花汤就做好啦。 四、“高钙”的食物 富含钙元素的食物也是可以起到御寒效果的，例如奶酪、牛奶、芝麻、虾皮、牡蛎、花生、海参等。因为钙元素会影响血液流动及肌肉的兴奋性，经常食用也能增强人体的抗寒能力。
推荐食谱 —— 黑芝麻馒头 【食材】：黑芝麻 适量、酵母 3克、牛奶 100克、面粉 200克、白糖 适量、泡打粉 2克、 【做法】：1、将黑芝麻160度烤6分钟后，打磨成无渣的熟黑芝麻粉； 2、将牛奶和泡打粉、酵母粉、细砂糖拌融化，倒入黑芝麻粉和面粉揉成团，看不到干粉。 3、将面团分割成自己需要的大小，揉成馒头生坯。放在温暖处发酵，发至1.5倍大。发酵完毕后，冷水上锅直接蒸20分钟，关火焖三分钟后开盖取出。 五、“高铁”的食物 三九天要意识地多吃一些含铁质丰富的食物。铁元素是机体御寒不可缺少的元素，缺铁会降低御寒能力而导致怕冷，因此日常吃牛肉、黑木耳、猪血和猪肝含铁元素丰富的食物，能给身体补充营养和能量，让身体暖和不受寒。
推荐食谱 —— 韭菜猪红汤 【食材】：韭菜 适量，猪血 适量，白胡椒粉适量，盐 1小勺，姜丝 适量， 【做法】：1、韭菜洗干净切5厘米的长段，猪血切成小方块，放入烧开水的锅中焯水，汆烫30秒左右捞出备用。 2、热锅凉油倒入姜丝爆香，放入猪红煎一下，然后放入切好的韭菜煸炒。 3、然后倒入清水烧开，转中火煮3分钟左右，最后调入盐，胡椒粉即可（喜爱鸡精的可以放鸡精） |
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