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《口述宁夏》讲述宁夏人自己的历史 泾源：续写闽宁协作“山海情” 还记得去年热播的《山海情》吗？剧中村民为实现脱贫致富，学习蘑菇种植技术。那一朵朵白色的小伞映射到他们眼里，就变成了改变贫困的金钥匙。 位于泾源县黄花乡沙塘村的宁夏闽宁鑫鼎科技有限公司成立于2021年9月，经援宁干部牵线搭桥，与福建农林大学林占禧团队合作建设国家菌草工程技术研究中心泾源工作站，发展香菇、羊肚菌等食用菌产业，再续科技援宁“山海情”。由此带动下，目前泾源县种植食用菌农户85户，菌菇年产量达5万公斤，年产值500万元以上，每户年增收4000元—7000元，越来越多的当地村民成为乡村振兴路上的“菇勇者”。  舌尖上的美食：泾源黄牛肉 青青六盘山，潺潺泾河水，滋养了泾源广袤的土地，这里“春寒夏凉、秋短冬长”，为草畜产业的发展提供了良好的基础，成就了“泾源黄牛”地方特有的品类。 泾源黄牛肉肉质鲜嫩，肉块中油花分布平均，吃起来香嫩，触动舌尖的味蕾。从西餐到中餐，从北方到南方，优质的黄牛肉登上了越来越多人的餐桌，成为宁夏农产品的一块金字招牌。 近年来，泾源县聚焦打造西北高品质肉牛繁育生产基地目标，全县肉牛饲养量达到10.4万头，人均牧业收入2460多元。肉牛产业已成为县域经济高质量发展的“重要引擎”和农民增收的“致富车间”。 泾源好蜂蜜是怎样酿成的 泾源县独特的自然环境使得山脉周边的开花植物繁多，花期也持续长久。花香唤醒了六盘山腹地的生灵。 得天独厚的气候、丰富的蜜源、优质的空气水源让越来越多的蜂农放弃了追花逐蜜的异地奔波，留在了自己的家乡。 一只蜜蜂的寿命是三个月，而采蜜期只有28天，它们不停歇地采集花粉、才能换来极少的蜂蜜。 当蜂群内巢脾上的蜜房已贮满，且封盖成熟，预示着可以取蜜了，每次取蜜都不会取尽，以留给蜜蜂足够的蜜作为它们的粮食。蜂农们对蜂蜜进行封装贴标，并通过产品质量安全检测后进行销售。泾源蜂蜜就这样酿成了。 泾源蜂蜜已被农业农村部登记为国家地理标志农产品。目前，泾源县蜂群养殖规模达3.7万群，年产蜂蜜约30万公斤，实现年产值5000万元以上。因为中蜂养殖，当地的老百姓尝到了好日子的甜头。 泾源生态旅游的主打名片：中国天然氧吧 2021年11月，泾源县被国家授予“中国天然氧吧”的称号，是宁夏唯一获此殊荣的市县。 泾源虽小却有大名，3.3万公顷森林，352条大小河流，2.4亿立方米径流量，构成了祖国西北生态安全屏障，被誉为黄土高原上的“绿色明珠”、西北的“小九寨”。 这里，年均气温6.6℃，年降水量658毫米，气候舒适时长达7个月，95%以上的优良天数，让泾源县的负氧离子浓度年均值达到了2221个每立方厘米。洁净清新的空气，湿润清凉的气候，造就了这里得天独厚的康养休闲环境，泾源，已然成为游客们来西北避暑康养的首选之地。 闽宁协作助力泾源乡村旅游“大步走” 近年来，泾源县依托丰富的山水生态资源，大力推动乡村旅游发展，打造了一批有特色、有内涵、有品位的乡村旅游精品项目。 在去往六盘山国家森林公园的白通路边，有一个靠旅游业发展起来的村子——泾河源镇冶家村。冶家村依托六盘山国家森林公园、老龙潭景区大力发展农家乐，2021年接待游客30万人次，经济收入近600万元。在逐年向好的发展中，闽宁协作进一步深化，2021年，冶家村共投入闽宁协作资金240万元，实施智慧采摘大棚和游客集散中心建设项目，为冶家村乡村振兴注入了新动能，是泾河源镇融入全域旅游示范县建设的新亮点，也是见证闽宁山海情深的新标志。 |
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