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中医里讲，肝喜条达、恶抑郁。一棵树，无遮挡的生长，能长成枝繁叶茂的参天大树，如果把树用罩子罩上，那么树肯定长不好，肝和树一样，不能抑制，不然就会气滞，气滞就会引发各种疾病的出现，那这是肝的第一个生理特性。 肝主升发，什么意思呢？树木修剪枝丫后还会长出新的枝杈，仍然会枝繁叶茂。肝是五脏里唯一有这个本事的，因为它主升发，有再生能力。所以为什么会有肝脏切除手术，就是这个道理。做过肝脏切除手术的人一般三两个月之内，会重新长出来，所以这叫肝有再生的能力。 在一年四季当中，春天是主升发的，因为我们知道，春天是阳气生成，为什么四季中春天最好放风筝？因为春天阳气往上走，而且非常强，春天阳气升发，跟肝的升发，是一样的道理。所以春天要养肝，春天养不好肝，容易造成肝血不足，就会不养心，等到了夏天，心就不好过了。 春天养肝怎么养呢？刘桐树老师说，一、注意保暖和注意情绪，刘老师说宁可放声大哭，不要生闷气，不要暴躁发火；二、少酸增甘，五味入五脏，酸就是入肝的，所以在春天，吃太多酸的，肝气就容易生发太过，反而不好。 肝主疏泄 疏：疏通畅达；泄：排泄。所以疏泄有两层含义，第一层就是疏泄情志，中医讲七情是可以治病的，喜伤心，怒伤肝、悲伤肺，思虑伤脾，惊恐伤肾，那无论哪种情志生起来，它最后都要通过肝疏导出去。 如果是疏泄的时候卡住了，叫肝郁气滞，生闷气，不爱吱声，自己有话不说，生闷气。另外一种就是疏泄太过，叫肝阳上亢，脾气暴躁，点火就着。你就像《水浒传》青面兽杨志，青色对应的就是人体的肝，所以你就从面像上看，他的肝就有问题，实际上就是典型的肝气疏泄太过。 肝，疏泄情志，精血就充足，气血就畅达，肝的疏泄能力正常，人的情绪就稳定，心态就平稳，所以我们要想使自己健康，一定要做到心平气和，那么这是肝主疏泄的第一层含义。 肝，疏泄气体，肝协助脾胃气机，才能保证脾气上升，胃气下降，进而清气才能上升，水谷精微才能疏布于全身，浊气才能下降，胃肠道里的东西才能化掉。而且气机的疏泄，才能保持血液的正常运行。 肝又是五脏之贼 一般脏腑有病，最开始都是单个脏器出问题，后期才会蔓延到五脏。但是肝一出问题，马上全身气机都跟着出问题，直接导致五脏气机紊乱，。 肝胆相照这个词，说的是两个人之间，真心相对，这叫肝胆相照，换做中医的理解，肝和胆之间，它们是属于相表里的关系。足厥阴肝经，在内，主谋略；足少阳胆经，在表，主决断。中医讲：肝者，将军之官，谋虑出焉，胆者，中正之官，决断出焉。 肝藏血 中医认为肝是血海，就像大海储存海水一样。 所以中医讲，目受血，而能视，足受血，而能行，手受血，而能摄，就是眼睛得肝血滋养，视力才正常，所以要注意，对于眼病的治疗不能单一治眼睛，得从肝脏入手，从五脏这个整体入手，屈伸不利的，行走困难的，腿脚乏力的；握不开、张不开，拿不了东西，还有关节的风湿、类风湿，手指张不开等都和肝血不足有关系。 所以如果肝藏血有问题，就会出现两种情况，第一种，肝血不足，那么四肢百骸的血就不足，就濡养不了五脏六腑。第二种情况，肝如果丧失藏血功能，就会出现各种出血，吐血、咳血，甚至血管破裂等都和肝不藏血有关系。 中医上也讲，肝在体合筋，其荣在爪 中医讲，肝是主筋束骨利关节，关节伸不开、握不死，膝关节蹲不下，站不了，弯不了腰，弯腰困难，转头困难等等都是肝血不养筋，这是典型的肝血亏虚。其荣在爪，指甲是筋之余，那正常的指甲是圆润饱满有光泽的，如果指甲发育不良，有凹陷，表面不平、有棱线的就是有虚损的情况了。 肝开窍于目，治眼得治肝，治肝就得治五脏，肝，在液为泪，所以肝血不足，眼泪就少，就出现干眼症，甚至出现夜盲症。 天地之间有五行，五行顺态，风调雨顺，老百姓才安居乐业，肝在五行属木，那你这个肝木，能孤零零的存在脏腑之内吗？ 首先树得长在土里，土就是脾，没有一块肥沃的土壤，树就不能长；另外还要水，没有水，树也活不了，人体的水脏，就是肾；同样，也要养心，肝血不足就不养心血，心就不会舒服。整个这个调养肝脏的过程，一定要围绕五脏进行调理，肝木生心火，心火生脾土，脾土生肺金。 养肝食补： 鸭血鲫鱼白米粥， 将处理过的鸭血、鲫鱼、大米按照1：1：1的比例放在锅里，加入适量的饮用水，小火熬，米汤熬浓稠的时，即可食用。 鸭血，性凉味咸，有补血解毒的功效；鲫鱼是性和缓，能行水而不燥，能柔肝养血； 疏肝汤：柴胡粉葛瘦肉汤 柴胡20克，粉葛500克，猪瘦肉400克，生姜3片，盐少许。柴胡洗净，装入沙袋，粉葛去皮，切小块，和猪瘦肉一起，放瓦煲里，放入姜，加2500毫升左右清水，武火，大火煮开后改文火，煲两个小时将柴胡取出，用食盐调味即可。 柴胡，在《神农本草经》里属于是上品，性凉味苦，能和表解里，能疏肝，能升阳，对胸满肋痛的，头痛目眩的问题，有非常好的效果。
葛粉，广东民间，叫“煲坠火”，能解肌透表、清热生津。 |
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