兔年说兔 虎去神州添活力; 兔奔华夏迎春来。 说起兔子,人人喜欢。 因它的机敏、驯良、乖巧、可爱的秉性,美好的形象早已成为人类的朋友,人们一直把它视为吉祥物和瑞獸。 古人认为“赤兔大瑞,白兔中瑞”,并认可生肖为兔者有步步登高的运气。我国有神话“嫦娥奔月”,还有凡人不可企及的广寒宫中的玉兔,在桂花树下抱杵捣药,降福于人间,一直被人们津津乐道。 古代不少文人的文学作品常将“玉兔”喻为明月,有“金乌西坠,玉兔东升”、“冰兔半开魂,铜壶微滴长”之美句。《孙子兵法》有“动如脱兔”,《淮南子》有“兔子走火如马则追风逮日”,《三国演义》有“马如赤兔,关公千里走单骑”之美谈。 古代诗词中,更有不少兔子的形象。如,唐诗《小白兔》有“新秋白兔大于拳,红耳霜色趁草眠。天子不教人射击,玉鞭遮到马蹄前”,宋欧阳修诗云“天冥冥,云蒙蒙,白兔捣药姮娥宫”,明何巩道有诗曰“眼光看世态,耳薄笑人情。愿早营三窟,无贻走狗烹”,等等。诗人通过人与白兔的共鸣和态度,从侧面揭示了小白兔的静美与可爱。 还有不少民间艺术,则称兔为“兔爷”。 科学家说兔子是纯洁的草食动物,皮毛洁白温润之色,干干净净一尘不染。兔制食品没有禽流感,没有疯牛病,也没有有害的添加济,是畜牧业中一块净土。兔还是盘中美味佳肴,兔肉低脂肪高蛋白,含有较高的磷脂,是大脑的重要组成部分。因此,有专家预言:21世纪人类需求的蛋白质的三分之一将来源于兔肉。 兔子的经济价值也高,兔毛为某些纺织品的重要原料,还是文房四宝中毛笔的重要原料。兔皮也是一种重要的皮革原料,可制成柔软保暖的衣、帽、手套等御寒品。广大农民更是对兔喜爱有加,因它抗病力强,环境适应性好,耐粗饲料,繁殖力强,养殖成本低,又不危害人类和环境,故深受农民的喜欢和爱戴。 作者:李冬銮 ◆李冬銮:兔年学兔典(四) |
|