节目请到的嘉宾是张雪亮。主题是《巧用甘味来养生》。主要介绍蒲菜、莲子、芡实的养生功效等相关内容。 蒲菜味甘、性凉,适合体内阴虚有热的人群。阴虚有热的症状有五心烦热、口干舌燥、咽干喜饮、失眠盗汗、大便干、小便黄等。——开洋蒲菜(温凉搭配); 蒲草的雄花絮晒干后抖下来的就是蒲黄粉,有活血化瘀的作用,可用于调理寒凝血瘀、热聚血瘀、气滞血瘀、气虚血瘀等。 失笑散:等剂量的炒蒲黄和五灵脂(散瘀止痛)磨成粉,用醋或酒调制来吃,有活血、散瘀、止痛的效果。 有脾气不足、胃口不好、大便溏泄等症状时,可以用莲子进行治疗。 莲子有交通心肾、调理失眠的功效。 去皮的白莲子是食用莲子,带红皮的是药用莲子。 图:食用莲子VS药用莲子 山药莲子羹:莲子35克有健脾益气的功效;山药30克能补脾、肺、肾三脏;苡仁30克有淡渗利湿的功效;三者搭配可以起到健脾利湿的效果。 专家提示:莲子、山药、苡仁的淀粉含量比较高,糖尿病人要适量食用。 百合莲子汤:百合20克、莲子150克都有养心安神的作用,可搭配养阴的银耳10克调和口感。 芡实的固、涩力量比较强,注意最好是用药用芡实。 儿童遗尿、青壮年遗精,可以用芡实来固肾涩精。 去皮、白色的是食用芡实,偏红色保留种皮的是药用芡实。 四神汤:适合湿气重、脾胃不好的人群,可以用芡实、莲子、山药、茯苓各10克单熬汤或塞进猪肚,蒸制药膳。 水陆二仙丹:芡实15克为主,金樱子10克为辅,搭配煮水,可用于治疗遗尿、遗精、带下等病症。 (健康之路节目视频20230122全集在线播放将在1.22稍后更新发布) 20230122健康之路视频和笔记:吴向红,蒲菜,莲子,芡实,百合莲子汤 |
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