【原】吃10斤苹果不如吃1斤“它”，和雪梨是绝配，止咳化痰，润肺去燥，建议中老年人一周吃2次，越吃嗓子越舒服！

导语：吃10斤苹果不如吃1斤“它”，和雪梨是绝配，止咳化痰，润肺去燥，建议中老年人一周吃2次，越吃嗓子越舒服！

好消息传来了，有专家报道，现在进入5九天气，气温慢慢回升，新冠病毒已经转不动了，全国感染人数已经在慢慢下降，虽然国外的毒株还没有在国内传播，但是俗话说：“春冻骨头，秋冬肉”，春季的气候就像小孩的脸，说变就变，加上很多阳康的人，至今咳嗽的老毛病没有完全康复，这个时候大家要多喝开水，多吃一些对止咳化痰，清肺去燥有帮助的美食，比如萝卜，雪梨，金桔，橙子等果蔬。它和雪梨是绝配，大名鼎鼎的“枇杷露”就是以它为原料，浑身都是宝，比吃苹果强！它就是“枇杷”，今天用枇杷和雪梨来分享一道清香四溢的甜品，最适合干燥而寒冷的春天吃了，润喉止渴，太香啦。

枇杷性微寒，全身是宝，叶子也能入药，入肺经，甘甜多汁，酸甜可口，独特的风味深受人们的喜爱。含有丰富的胡萝卜素，维生素C，维生素B，果胶，柠檬酸，多种的矿物质，常吃枇杷有止咳化痰，润肺去燥，美容养颜，生津止渴，清热去火，增强免疫力等好处，最适合现在阳过咳嗽不止和阳康后一直咳嗽的家人吃了，建议一周吃2次，越吃嗓子越舒服！下面一起看看我是怎样做的吧。

【准备的食材】：枇杷，雪梨，红枣，银耳，金桔，冰糖。

【具体制作步骤】：1、枇杷洗净，去掉头尾，从中间切一道口子。

2、切好的枇杷放进一个碗中，倒进滚烫的开水，水没过枇杷就好，然后浸泡5分钟。

3、雪梨和枇杷一样，都是药食同源的人间佳果，是这场与病毒的战争中的大功臣，大家公认的止咳化痰的高手，酸甜可口，清脆多汁，雪梨中含有丰富的柠檬酸，苹果酸，多种的矿物质，雪梨皮的营养也非常丰富，清洗的时候我们可以在雪梨表面加点盐搓洗搓洗，这样就会杀一杀表面的细菌，清洗的更彻底，然后切成小块放盘中备用。

4、红枣表面有很多的褶皱，清洗的时候可以加把面粉，面粉能很好地把红枣表面的灰尘吸附下来，洗净备用。再把金桔洗净切成小块，放到盘中备用。提前泡软的银耳清洗干净后，切成小块备用。

用开水浸泡过的枇杷非常容易去皮，轻轻一剥，枇杷皮就剥掉了，然后对半切开，去掉枇杷籽，去掉内膜，洗净放到金桔一起。

5、所有的食材都准备好了，直接倒进锅中，倒进没过食材的黄河水，水要一次性加够。最后倒进冰糖，大火烧开转小火煮30分钟。

6、30分钟后，清香四溢，满屋飘香的枇杷雪梨银耳汤就做好啦！如果嫌银耳出得胶质不够丰富，我们还可以多煮一会，不过这样的甜品煮30分钟已经胶质满满了，金黄的枇杷，雪白的银耳加红枣，这色调搭配的，简直看着就有食欲呀！甘甜润喉，喝一口嗓子瞬间舒服了很多，太好喝啦！