非常简单的4道美食,做法简单易学,大人小孩都喜欢吃,感兴趣的朋友快来试试吧! 莲藕买回来,你就像我这么做,好吃又下饭,而且做法还特别简单。首先,将莲藕切成丁,再准备一点豆角,也给它切碎,锅中水开,加入盐和油,煮个三分钟,煮熟,捞出来备用。锅中烧油,油热放入牛肉,煸炒出油脂,加入葱花、姜末、蒜末,少许生抽,继续的翻炒,把它的香味炒出来,再倒入莲藕和豆角,加入盐、鸡精,少许生抽,适量的蚝油,快速的翻炒均匀即可。 年夜饭上都是大鱼大肉,太油腻,学会这道简单营养的开胃素菜还没上桌就被抢光了。 首先,锅中烧水,水开加入盐、食用油,放入西兰花、木耳焯烫一分钟。碗中加蒜末、盐、鸡精、生抽、生粉,加清水搅拌均匀。锅中烧油,油热放入大虾翻炒至断生,再倒入西兰花,淋入调好的料汁,大火翻炒均匀即可出锅。 很多人花甲买回家直接下锅就炒,那你就大错了。今天教你们一个诀窍,做出来的花甲鲜嫩好吃,看一遍就能学会。 首先,花甲里加入盐和食用油,浸泡一个小时,这一步可以有效的帮助花甲吐出体内的沙子。空锅倒入花甲,加入料酒去腥,盖上盖子焖煮至开口。这样煮过的花甲鲜嫩不老,这个煮花甲的原汤比较鲜,留着备用。锅中油热,放葱花、姜末、蒜末、小米辣炒香,倒入煮花甲的原汤加入盐、鸡精、白糖、生抽,少许蚝油,炒出它的香味,再淋入适量的水淀粉勾芡,把汤汁收至浓稠,倒入花甲,加入葱段、香菜翻炒几下即可出锅。 鸡翅买回家,不要总是可乐或者红烧了,试试我这道辣子鸡翅麻辣香脆,越吃越想吃。 首先,切好的鸡翅,加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油,用手抓拌均匀,再加入淀粉,再次抓拌上浆,再加入食用油腌制二十分钟,锅中烧油,六成油温下锅开中小火慢炸,炸至金黄酥脆,捞出备用。另起锅烧油,放入姜丝、花椒、干辣椒,开小火给它炒香,再倒入鸡翅,加入白糖提鲜,撒上点芝麻和葱段,翻炒均匀即可。 |
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