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想要烩菜好吃？千万不要用这2样食材❗ 要多放这3样，会让烩菜越炖越香❗ ⚠️多放五花肉、干菜类、菌类等食材，能够提鲜提味 ⚠️不要用海鲜类、叶菜类，海鲜味道重会抢味道，叶菜类不耐煮 📢做法： 白菜、老豆腐、红薯粉、海带、冬瓜、千张丝、五花肉 1️⃣白菜切成1厘米宽的条，老豆腐切成小豆腐块，红薯粉提前用温水泡15分钟，海带丝洗净，嫌长的话可以切一下，冬瓜去皮切片，猪肉切薄片 2️⃣油热放入猪肉片翻炒10秒，接着放入蒜末和姜末、八角，继续翻炒至肉片变色，转小火放入3勺老抽、2勺生抽、2勺蚝油，翻炒均匀 3️⃣放入白菜，大火翻炒30秒左右，沿壁倒入温水，水稍微多一点。水煮开后，放入一勺胡椒粉、2勺食盐。 4️⃣放入豆腐、冬瓜、海带，盖上盖子小火煮10分钟，铺上泡好的红薯粉，千张丝，盖上盖子，再煮5分钟左右。出锅前撒一把蒜末，再焖一分钟，会更香呦 💗祝您新的一年身体健康，发大财，记得关注@深井食堂，每天分享好吃好用的美食教程~💗    |
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