香甜诱人，到了秋天就想吃它【秋季风物诗特辑】

秋日美食，你第一个想到什么？

大地色系，香糯软甜，营养丰富，

那不就是最可口的栗子！

直接吃栗子当然很爽，

但栗子做成的甜品更是不可错过~

今天就来介绍栗子甜品5选，

秋天！我们来啦！

- 栗子蒙布朗 -

推荐店铺：栗歩-KURIHO-

蒙布朗是一款用栗子泥制成的法国经典甜品，并以欧洲阿尔卑斯山的俊秀山峰“白朗峰”命名。蒙布朗一到秋天几乎随处可见，但高级和栗蒙布朗专卖店栗步家的蒙布朗，光是造型就已经足够吸引人了。

店内首推的是使用石川县产能登栗制成的“国产和栗无糖蒙布朗”。将栗子泥挤压到最细腻的状态，放到压面机中压制出如同细面一般的1mm左右的细腻条状，口感和外观一样令人惊艳哦！

- 栗子羊羹 -

推荐店铺：なごみの米屋

栗子羊羹可以说是专属日本的独特甜品，位于成田山表参道的老字号和果子店“なごみの米屋”对此最有发言权。创业于明治32年 (1899年）的百年老店深受当地人的喜爱，创业之初就以栗子羊羹作为起点，奠定了经典的和式风味。

大颗的栗子豪迈地放入羊羹之中，用料讲究又奢侈，红豆和栗子搭配出与秋季适配度极高的高雅风味，香甜精致的口感让人沉醉。再喝上一口茶，微苦与甜在口腔融合，是再好不过的下午茶选择啦。

- 栗子黑丸 -

推荐店铺：薩摩菓子処とらや

栗子黑丸可以说是另一种形态的羊羹，作为鹿儿岛特产非常受欢迎。特别推荐老字号和果子店“薩摩菓子処とらや”的丸栗甜品，这家创业于明治17年（1884年），在当地是一说到栗子黑丸就会联想到的店铺。

这款点心获得“第40届全国观光特产全国理事长奖”。用黑砂糖风味的羊羹将细致搅拌好的栗子馅紧紧包裹住，圆圆的看起来非常可爱。里面原封不动地放着一颗颗的栗子，栗子的嚼劲和羊羹的顺滑相性极佳，值得一试。

- 栗    酱 -

推荐店铺：NOAKE TOKYO

栗酱的名字听起来是不是像栗子酱？其实也是一种类似蛋糕的点心哦！原料和制作方法都相当讲究，是能够充分品尝和栗所拥有的本质风味的甜品。“NOAKE TOKYO”家的栗酱既精致又大方很适合当礼物送人。

在制造栗酱的过程中，为了要发挥和栗原本的香甜，使用高压蒸汽将和栗蒸煮后，仔细地取出，加上上等砂糖熬制成和栗膏，再混入栗子肉，整体不会太甜，层次丰富又可口，很好吃~

- 栗子瑞士卷 -

推荐店铺：畑田本舗

提到栗子蛋糕卷那首推的就是以湿润好口感闻名，来自爱媛县四国的点心名铺 “畑田本铺”的和栗瑞士卷。软绵绵的轻薄蛋糕体中加入了雪白的奶油和四国山地奥伊予产的“城川产和栗”，横截面呈现出饱满的栗子形状，看起来非常可爱~

虽是瑞士卷，但口味比较浓厚丰润，有一种奖赏自己的感觉。当鲜奶油入口融化的时候，栗子的芳醇香甜与之相结合，再加上口感轻薄的蛋糕，搭配可谓相当出色。店内瑞士卷有原味和巧克力两种，可以根据喜欢的口味进行选择。

今天结尾不唠叨，

你一定想急着去买栗子解解馋了吧。

END.