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香菜有人特别爱吃，当成蔬菜吃，我觉得这是香料，就不是很愿意把它当成蔬菜直接煮了吃。 也有人一点都不能接受，会因为另一半忘记自己不吃香菜，然后生气的把馄饨上面点缀用的香菜夹出来。 我对香菜的态度还算中庸，喜欢像撒葱花一样撒一点在兰州拉面上，我觉得点点绿色看起来很有食欲。 我想对不同食物的态度，可以在一定程度上反映我们的健康状况，身体健康与心理健康是相辅相成的。 对不同的味道不贪不厌，不会过度摄取，也不会完全不接受的身体，我想体内的微生物群落大概率是均衡的。 对一些特别的味道的嗜好或厌恶超过大部分人群，其体内某种微生物数量可能会占据上风。 这样的人性格特别，不过事物存在阴阳两面，特点在有些事情上是优点，在有些事情上则变成缺点。 熟悉食物四气五味的人在相亲的时候，相比较普通人，能通过饮食更多的获得一些关于对方身体和性格上的信息。 超链接： 2：芫荽，香菜的用途 3：刺芹，大香菜 香菜有一股特殊的香味，能够开胃纳食，它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品。 脾胃一虚，整个人就困倦，老想睡觉，精通医道的厨师，能够望气察色。 看到皇上的气色，就知道如何按照节令来给皇上调配饮食，让皇上服用过后身心舒畅。 中国最厉害的宰相，也是最厉害的厨师伊尹作了《汤液经》，凭借着处方调配汤液的功夫，领悟到了阴阳之道，从而做到宰相，治大国如烹小鲜。 娃子偶有小恙，比如胃口不开，一碗香菜就让他开胃消食。 冒雨淋水，受点风寒，一碗姜葱汤就一汗而散。 晚上踢被子肚子痛，或者月经期痛经，一碗姜枣红糖山楂茶。 野生的胡荽带有一股野劲，越嚼味道越浓，本来鼻子有点塞的，一下子就被冲开，脑子有点不清醒的，一下子精神就振奋，胃口不太开的马上打开。 香菜辛温香散，有一股清阳之气，清阳出上窍，清阳发四肢，清阳开腠理，所以不单肺鼻被打开，毛孔也被打开。 风寒感冒初起，用这香菜来煎汤，给受了风寒的小孩子泡脚或洗澡，可以帮助发散风寒，以解表治感冒鼻塞，或者皮肤湿疹瘙痒。 香菜能芳香醒脾，人体的脾胃喜欢芳香，芳香能醒脾。它能够让疲倦，食欲减退，精神不振的人振作起来，食欲增强。 大量吃香菜会觉得浑身酥软没力，走路有点轻飘飘，说话有点中气不足，就好像漏气的皮球一样。 胃口一样打开，一样很能吃，但就是没什么劲，停掉香菜，身体气力马上就恢复了。 不是香菜能使人没力，而是任何药物都有一个度，过犹不及。 香菜芳香之味，能够很好地醒脾开胃，服用过多就变成发汗开毛窍了。 就不是在开胃消食，而是把你周身的汗孔打开，让你的气透出去。 搞一点香菜吃，开胃很舒服，搞很多香菜吃，容易出汗，一动汗水就往外飙。 小孩子麻疹透发不畅的，我们可以用这香菜配合柽柳，去帮助他发表透疹。 平时没有麻疹，也没有感冒风寒，大量服食香菜就会耗气，这叫没邪可散，势必耗散正气，有病则病受，无病则人受。 大量吃香菜觉得没劲，容易疲累，是气通过毛孔泻走了，发散掉了，芳香过度，有耗气之弊。 香菜量小开胃消食，量大发表透疹，偶尔吃吃可以增进食欲。如果长期大量地吃，会因为芳香行气过度，让人疲惫疲倦。 长期吃过多的香料调料，虽然能够暂时地醒脾开胃，但却会让脾胃更加疲惫。 香料调料可吃但不可多吃，偶尔可吃，不可以餐餐必吃。 四书五经上说的中庸之道，聪明的人往往做过头，愚笨的人往往做不够，老想要吃香喝辣来开胃醒脾，最后会把脾胃搞坏。
2：刺芹（假香菜）
3：鄙人以前喜欢吃火锅脾气暴，现在喜欢吃五谷杂粮，脾气稍微好点了，肠胃也好点了。 声明 医家讲求“辨证施治”，人人“证”皆不同。本公众号所载内容为探讨学习之用，不构成用药建议，如有需求，请谨遵医嘱。 参考文献 （1）《小郎中学医记：爷孙俩的中医故事》 曾培杰 陈创涛 |
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