#慢性病百问百答# 益肝肾、强筋骨的药膳:“巴戟枸杞鹌鹑煲” 一、原料:枸杞子10克,巴戟天10克,鹌鹑肉适量,花椒粉适量,生姜3~4片,适量香葱、食盐。 二、做法: 1.鹌鹑肉洗净后切小块,加入胡椒粉; 2.和药物一起加入适量水中,先大火煮20分钟,后小火煲至肉烂熟; 3.也可加入鸡蛋或者鹌鹑蛋。煮熟后,去壳吃蛋。 注意:还可以放其他调味品。但不要放有味精。 三、原理: 1.枸杞子,味甘、平,滋补肝肾、益精血。 2.巴戟天,味甘、微温。温肾壮阳、强筋骨、祛风湿。 3.鹌鹑肉被称为“动物人参”。能补中气、强筋骨、健脑。 一起煮,能滋阴壮阳,使阳得阴助而生化无穷,阴得阳生而泉源不竭。适合于腰膝酸软,筋骨萎软,耳鸣健忘,怕冷,少腹冷痛,欲望低下,久不受孕,风湿痹痛,或者是妇女宫寒,月经不调。 四、注意事项:健康小儿、孕妇及阴虚火旺、口干口苦、大便干硬、湿气重的朋友不要使用。 |
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