 “小白兔，白又白 两只耳朵竖起来” 介不兔年蹦跶着就来了吗 今天就是除夕啦 最令人期待的环节就是 吃！年！夜！饭！ 今年准备做点嘛好吃的？  大年三十这天 家里最忙的地方就是厨房 大厨们手起刀落 置办起一大桌子的年夜饭 这份仪式感也是对自己这一年来的褒奖 甭管做多做少 在天津人的年夜饭里讲究一个双数 取意好事成双  一家人团圆相聚 一桌子每年必备的美味佳肴 在推杯换盏中道上一句过年好 期盼新的一年万事顺利 吃了这道年夜饭，新的一年才算完整  01、HAPPY NEW YEAR 津味素饺子 天津过年讲究 大年初一吃三十儿包的素饺子 寓意新的一年“素素净净、无病无灾” 天津特有的津味素饺子 用红白粉皮、酱豆腐、豆芽菜、油条、香菜 等做馅料，再蘸上腊八醋味道一绝！  02、HAPPY NEW YEAR 海鲜 所谓“借钱吃海货，不算不会过” 天津人年夜饭里多少得来一盆海鲜 大螃蟹、海虾、扇贝、花蛤…… 看着大气又热闹，随便一蒸就开吃  03、HAPPY NEW YEAR 扒肘子 年夜饭的硬可菜里 可不能少大肘子 红亮诱人，味浓肉糯 一上桌就让人哈喇子直流  04、HAPPY NEW YEAR 扣肉 圆润的形状寓意着 团圆、扣住好运 里面的炸豆腐和梅菜也是相当入味  05、HAPPY NEW YEAR 四喜丸子 听名字就喜庆的一道硬可大菜 炸的焦脆的丸子浇上汤汁放进蒸锅 吃起来肉香饱满，老满足了！ 用油菜或者西兰花摆盘，好看又好吃  06、HAPPY NEW YEAR 鱼 天津人做鱼称得上一绝 红烧俗称熬（nao） 甭管带鱼、黄花、鳎目 都能给你变成佳肴 过年的饭桌摆上一条鱼祝愿生活都富裕  07、HAPPY NEW YEAR 油焖大虾 有鱼又有虾，生活赛神仙！ 年夜饭里摆上一道油焖大虾 颜值高又美味  08、HAPPY NEW YEAR 老爆三 甭管过年过节还是平日里 老爆三永远都是饭桌上那道抢手菜蒜香浓郁是这道菜是精华趁热吃，可别等凉了~ 09、HAPPY NEW YEAR 炖排骨 卫嘴子就好一个炖 炖肉、炖排骨、炖鸡…… 热气腾腾泛着红棕色泽的排骨 大呼过瘾！ 10、HAPPY NEW YEAR 葱爆羊肉 超级下饭的一道菜 一上桌就受到喜爱 葱香浓郁，嫩而不膻 下酒又下饭，做法还简单 11、HAPPY NEW YEAR 虾仁笃面筋 这可是一道地道的天津菜 '笃’特的技艺让这道菜口感绵软 挂满酱汁的面筋与鲜美的虾仁 碰撞出无尽的美味 12、HAPPY NEW YEAR 锅塌里脊 香而不腻的锅塌里脊 谁吃了都说一句好！ 鲜嫩的猪里脊搭配上滑嫩的鸡蛋 嗬，倍儿棒！ 13、HAPPY NEW YEAR 素什锦 天津人的素食拌菜 怎么能缺的了素什锦？ 喜欢的素菜搭配在一起，简单又营养 14、HAPPY NEW YEAR 清炒荷兰豆 这绝对是最受欢迎的素菜之一 色泽翠绿、脆嫩可口，老少皆宜 15、HAPPY NEW YEAR 炸春卷&芝麻团 就问天津人的年夜饭桌上 哪家不炸一盘春卷？ 豆沙、素馅混拼在一起 一上桌就被孩子们抢着吃 炸的金黄酥脆的芝麻球 外酥里糯，香甜可口 这也是年夜饭里 必须不能少这一道甜品 16、HAPPY NEW YEAR 炸虾片 戳中了谁的记忆我不说 小时候桌上能有这么一道 五彩缤纷的炸虾片，能开心好久！ 17、HAPPY NEW YEAR 酱货拼盘 天津人最耐一口酱货 玫瑰肠、老火腿、酱牛肉、猪肝、猪耳朵… 老爷们的下酒神器 18、HAPPY NEW YEAR 肉皮腊豆 除了酱货之外 肉皮腊豆也是一道绝对的下酒菜 配上醋、蒜泥等调好的料汁 爽口解腻又美容养颜 19、HAPPY NEW YEAR 凉拌松花蛋 凉拌松花蛋可以说是 凉菜界的杠把子 切好摆盘淋上调好的料汁 甭提多香了！ 20、HAPPY NEW YEAR 白菜心拌海蜇 大鱼大肉多了，就需要一道 清爽可口、酸甜鲜辣的凉菜来开胃 脆脆的海蜇皮十分鲜美 21、HAPPY NEW YEAR 八宝饭 原是腊八节食俗 不过现在过年的时候 也有不少人喜欢准备一份 甜甜糯糯的，是极佳的餐后甜点 22、HAPPY NEW YEAR 干果果脯 三十儿这天，还得准备一些零嘴儿给家人、小孩打牙祭干果、果脯、糖、巧克力、柿饼子...要嘛都有！ 这满满当当一桌子堪比小型的满汉全席其实每年家家做的都差不多不过，只要一家人围坐在一起才是最最最幸福的！在这里，小编先给大家拜个年！ 祝大家：兔年大吉，白白胖胖！ 视频欣赏 兔兔给你拜年了 视频欣赏 兔年大吉 |
|
|
