|
深甽村为深甽镇政府所在地，地处象（山）西（山）线公路和西（店）温（泉）线公路的交汇点，距县城26公里，距宁波市区72公里。村东有长洋溪、南溪两溪汇入宁海县五大溪流之一的凫溪，相传该村由奚姓始居，建村于唐代。现奚姓衰微，村民以胡。俞、张诸姓为主。据载最早迁入此地的是汉代张良的一支后裔，宋雍熙年间，祖居山东青州的张质，偕次子元哲避隐宁海北乡之深甽。按“甽”，既可解作“田间水沟”，亦可析为“山谷”，该村地处深山谷地，多溪流水沟，故名深甽。向有“干柴白米岩骨水，嫩笋茶芽石鳏鱼”之说。
石鰥鱼，阅《宁海漫记》卷一，有石板鱼记载：五松坑、丁家岙坑均注入余村前，盤溪二坑盛产石板鱼，鱼长约八寸，有花石板、红石板之别，其肉肥而鲜，冬季用以调蘿（luó）蔔丝羹，鲜美绝伦，亦山乡上肴也。惟鱼子有毒，剖鱼时偶一不慎，散子地上，鸡鸭食下立斃。宁海溪域石斑鱼的分布比较广，如清溪溪坑鱼（石斑鱼）比较多，桑洲溪坑鱼干颇有名，成为当地稀有特产。看来石鰥鱼，俗语该是石板鱼，是一种深甽和宁海其它溪流常见的溪坑鱼。上世纪六、七十年代，龙宫溪坑鱼成群结队，资源十分丰富。村里每年要进行一次较大规模的捕鱼活动。记得上世纪六十年代末，龙宫小学教师搞工会活动，在龙宫大溪捕到溪坑鱼两箩余，还有好多的溪坑鳗。现在村西龙溪、溪湾坑、龙宫大溪、桥坑等溪溪坑中均有此种鱼类，但存量逐年减少。《宁海漫记》中记载的五松坑的石板鱼与龙宫溪中的石斑鱼是否同种鱼类有存疑。龙宫溪坑鱼，从其外表纹理与特征分，按村民的口语叫法，鱼种主要有“石鰥鱼”。其中“石鰥鱼”鱼身有一道道明显的黑色斑纹，故称为石斑鱼。溪坑石斑鱼,学名光唇鱼,属鲤形目鲤科鲍亚科光唇鱼装。体细长、侧扁,头后背部稍隆起,腹部圆而呈浅弧形。头中等大,侧扁,前端略尖。明李时珍《本草纲目》载:“石斑鱼生南方溪涧水石处,长数寸,白鳞黑斑。《临海水土记》云:长尺余,其斑如虎文。子及肠气味有毒,令人吐泻。” 石斑鱼生活于南方淡水湖泊、山溪中,体被花斑,卵有毒,这一特征和现代光唇鱼类极为相似,因此应考定为现代鲤鱼科光唇鱼类。清院象占《蓬山清话》卷十六云:“又石斑,长二三寸,有黑彪其所记即为溪坑石斑鱼。光髯鱼喜栖息于石砾底质、水清流急的河溪,常以下颌发这的角质层铲食石块上的苔藓及蕖类。每年6-8月在浅水电德中产卵。为浙东产区的小型经济鱼类,肉质鲜美,富含有,碘等多种元素,可以椒盐、红烧、油炸。唯卵有毒,误食起腰泻、腹痛、头晕、呕吐等中毒症状，说明干人俊先生的说法没有错。且凫溪流域较多，宁海竹枝词提到多次，如夏樟孙格枢写的；“庙龙潭里石鳏多，春水悠悠泛绿波。多少老翁垂钓好，欣欣自得唱渔歌”。同村孙至道也提到：“庙前桥上水如沂，庙前桥下鱼正肥。欲钓花鳞花石板，斜风细雨不须归。”宁海诗人王吉人到柘溪做客，也提到；“瓜棚豆架接幽居，半亩荒园手自锄。尽有佳蔬堪下箸，劝郎莫钓石鳏鱼”大蔡胡锡旗也写到；“数点青萍漾小矶，东风袅袅乱花飞。羊皮潭上羊裘客，钓得石鳏胜鳜肥”长洋再加干人俊先生说的五松坑、丁家岙等，可见凫溪及支流都有石鰥鱼。龙宫溪长、潭多，溪流环境适合溪坑鱼生长。龙宫有个冷潭，位于龙宫大溪离村9里许的长坑岭脚，青山倒影水色如黛，潭旁有两孔冷水泉流入潭中，水冷如冰而得名。潭中有香鱼、石斑鱼等，早时曾有一人捕到一条大香鱼，长约二尺，宽三寸许，重一斤八两。自黄坛、梅林水库建造后，龙宫大溪的香鱼很少见到。深甽山上有笋，河中有鱼……农家乐日常的食材大都就地取材，生态、新鲜，菜式则是传统的宁海菜，一道的豆酱蒸溪坑鱼干，尽是童年的味道。
应可均 ，笔名筱瑛，曾用名应可军，浙江宁海人。现为中国民间文艺家协会会员、中华诗词学会、中国楹联学会会员、中国近代史史料学会会员、宁海县诗词楹联协会常务副会长、地名协会副秘书长、宁海县徐霞客研究会理事等。酷爱收藏宁海地方文献，被评为“宁波市十佳藏书家庭”；走遍全县村落，考查风土人情，庋藏大量原始材料，又被评为“浙江省非物质文化普查先进个人”首批“浙江省民间文艺优秀人才”“宁波市十佳业余文保员”；其间，曾在《宁波日报》《宁波晚报》《宁海报》等刊物上发表过不少的史论作品，参与策划多种文化活动，编著多种有关宁海综合文献等。著有《宁海历史上今天》《宁海姓氏溯源》《宁海之最》《宁海古戏台》《宁海民政志》等著作。□题词：储吉旺先生
□LOGO\题图\尾签设计：野马
|
