肝血不足宜养血柔肝,春季多养肝,给你一个养肝明目的食疗方 猪肝绿豆粥 材料:新鲜猪肝、枸杞子、绿豆、粳米,食盐适量。 做法:先将绿豆、粳米洗净同煮,大火煮沸后,改用小火慢慢熬,八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝以及枸杞子放入锅中同煮,煮后加盐调味即可。 功效:补肝养血、清热明目。适合肝血不足症见失眠多梦、心悸惊恐、手足麻木、爪甲干、视物模糊者。 按语 《素问·五脏生成篇》云“肝受血而能视,足受血而能步,掌受血而能握,指受血而能摄。”肝藏血舍魂,肝血足而濡养筋、爪、目等,不足则出现肢体麻木、视物不清、爪甲干枯易断、月经迟滞;魂不藏则心悸易惊、思虑恐惧、失眠多梦等。故此类人群当养血柔肝,可食用猪肝、羊肝、鸡肝、鸭血、菠菜、当归、枸杞、红枣、桂圆等食物以养肝血,安魂魄。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
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