【原】70年代广云贡饼：口感醇厚，药香浓郁，中国普洱茶活化石！

广云贡饼起源于上世纪50年代末至90年代，被誉为中国普洱茶发展史中的活化石，是老茶系列中较为特殊的一个精品系列。

广云贡饼有什么来历？今天，“藏品普洱”淘宝店掌柜，就来和茶友们详细介绍70年代广云贡饼。

▲70年代广云贡饼资料图

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上世纪五六十年代，东南亚市场对普洱茶的需求量很大，而当时唯一具备茶叶出口权的广东茶叶进出口总公司，并不生产云南普洱茶。

经上级协调，广东茶叶进出口公司从云南调集了一批普洱茶菁，其中品质一般的茶菁以散茶形式出口消耗了，比较上好的茶菁则被压制成饼茶，这就是广云贡饼的由来，市场也称作“广东饼茶”。

▲70年代广云贡饼

广云贡饼，顾名思义就是广东云南联合制作的茶饼，寓意为广东云南茶的经典配方，贡品茶的品质，这一名称同时包含原料来源、生产地区及品质级别，非常精妙。

早期广云贡饼与同年份云南国营茶厂印级茶相比，具有以下特点：

1、使用发酵工艺。为了迎合东南亚及港澳台茶客的口感喜好，制作出汤色红亮、口感温和的普洱茶，广东茶叶进出口公司使用发酵工艺制作广云贡饼。

▲60年代广云贡饼资料图

当然这种发酵工艺与后来的熟茶渥堆发酵本质不同，一般为中度发酵，口感略熟，叶底上有发酵的深红色外观，这也成为广云贡饼的一大特色。

2、采用纯笋壳包装。一筒7饼，整筒以笋壳包扎，单饼几乎为裸饼状态，无棉纸包装，与早期号级茶、印级茶风格相似。

▲70年代广云贡饼资料图

下面一起来看看70年代广云贡饼。

70年代广云贡饼，历经半个多世纪陈化，饼面呈现出乌褐油亮的光泽，饼边圆润，条索清晰立体，以中壮茶菁为骨架，拼配入少量细嫩茶芽及粗老茶梗，背面有一个茶窝，窝底不平、窝边不圆，体现了当时特殊的制茶水平。

▲70年代广云贡饼

广云贡饼的饼面上埋压一张方形小内飞，八中茶绿印标志，与同年份云南国营茶厂印级茶风格类似。

▲70年代广云贡饼

内飞印刷上暗藏玄机，是辨识年代的重要特征，具体说来如下：

五八广云贡饼的内飞，八中茶字中间的“人”是弯曲的，与其他年份的直笔“人”不同。整个60年代、70年代，都是采用方形内飞；进入80年代中后期，由方形内飞改为圆形内飞；90年代内飞上的八中茶，“人”的两边为尖脚，八个“中”字断开，不再相连。

▲广云贡饼内飞参照

70年代广云贡饼，作为拥有50多年陈期的老茶，汤色酒红透亮，陈香浓郁，已经转出参香、药香，茶汤入口带有梅子香韵，口感醇厚，甜韵绵长，耐泡度高。茶已显药香，加上滋味的穿透力，历史的厚重感尽在茶中体现，令人回味无穷。

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