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20201024-当前我国生猪养殖业前所未有的几个特点 01养殖成本越来越高

 theola 2023-02-14 发布于山西

01养殖成本越来越高

   1养殖成本越来越高

   饲料成本持续走高长期来看国内原粮受土地成本人力成本影响价格将呈上升趋势而受新冠疫情中美关系等因素的影响中短期来看进口原粮成本也将保持高位同时禁抗令的到来也一定程度上增加了饲料成本

人力成本越来越高近年来我国的人力成本增长成为不争的事实同时农村农业从业劳动力老龄化加剧养猪人才更是难求猪场高薪招人的新闻层出不穷更有猪场用高薪招夫妻饲养员的办法解决用工难问题

   生物安全防控投入增大非洲猪瘟防疫难度大致死率高使养猪业在过去的2年出现不发瘟就发财的局面因此在流行性疫病时有发生的今天企业的生物安全防控管理水平直接决定了企业的生死存亡

   环保设施投入加大环境友好型的经济发展方式与健康环保的消费理念使养猪业的环保压力增大且将长期存在加大对环保设施的投入成为将成为对养猪企业的基本要求

   2养殖风险越来越大

   21世纪以来生猪疫病呈多发态势如2004年的禽流感2005年的猪链球菌病2006年的高致病率猪蓝耳病2018年开始在国内爆发的非洲猪瘟等均引起了养猪产业的剧烈波动极大地增加了养殖风险

   3市场波动越来越剧烈

   非洲猪瘟极大地改变着国内生猪市场的供求关系而国际市场上猪肉的供求关系受着非洲猪瘟新冠疫情以及国际贸易的多重影响比如德国今年9月再现非洲猪瘟以来多国宣布禁止从德国进口猪肉法国西班牙德国澳大利亚美国和巴西等多地肉类加工厂和屠宰场爆发新冠疫情导致隔离关闭均影响到市场供给

图片来源行情宝

   另一方面受我国复养稳产政策的鼓励加上供给短缺下高利润的驱动出现大范围复养扩养生猪产能在快速恢复而资本对商品猪场跨界的大力投资更让未来的市场扑朔迷离

   

   农信研究院在2020年9月面向全国养猪场开展的调研项目中有62%的猪场负责人表示想扩大养殖规模其中有73%的猪场负责人有新建猪场计划

   4政策持续支持鼓励

   2020年中央一号文件首次提出加快恢复生猪生产而各地政府更是在稳价格保供给的压力与动力下大力支持生猪养殖养猪企业在环评用地信贷等方面得到地方政府的大力支持甚至极个别地方出现新建猪场占用基本农田的反面案例

   5新一代信息技术进步突飞猛进

   物联网5G大数据人工智能区块链等新一代信息技术的发展日新月异同时不断地与产业融合升级改造着产业物联网5G可以让猪场连接更全面数据传输更高效大数据可以沉淀全产业链数据深度挖掘行业数据价值人工智能可以使数据采集更高效准确同时可以创造新的数据源区块链让数据更可信养猪业充分利用区块链分布式去中心化特性让消费者生产者经销商物流运输等同步记账保证猪肉及猪肉制品从养猪投入品到商品到售后全链条数据真实的记录满足消费者安全健康和个性化的消费需求

    02产业结构巨变

   1国家队诞生

   近年来不仅有中化中粮中农发首农北大荒等大型央企国企纷纷加入养猪大军各地的国企也争相投入大笔资金开始养猪如江西的水投公司广东越秀集团广西农工商集团和宏桂集团等

   2资本大力投入

   根据猪易数据不完全统计仅2020年1-9月上市企业投资养猪业的金额便达到516亿近几年更有知名地产企业如万达恒大碧桂园万科等在养猪业进行战略布局

  

年出栏500头以上猪场出栏量占比

   3中小散户加速退出但将大量长期存在

   2010年以来中小养猪户呈现减少趋势2018年非洲猪瘟更是加速了中小散户的退出但在中国尚有2亿小农户以及政府大力鼓励发展农民合作社家庭农场等新型农业主体的时代大背景下加速退出并不意味着消亡对于散户而言行情低迷时商品猪可实现村社内部消费消化行情好时可以供给市场因此散户养殖对于猪肉供需而言起着蓄水池的作用因此中小养猪户将大量长期存在一方面在中国几千年的传统家庭养猪经验基础上养殖户也探索出一些适合中小散户经营模式的养殖方式如发酵床养猪阳光温室养猪庭院特种养殖等养猪技术另一方面中小养殖企业被集团型企业包养成为集团型养猪企业的重要组成部分

   

   经农信研究院推算年出栏500头以上猪场出栏量占比近10年呈上升趋势

 

   

产业结构由金字塔向纺锤型转变

  农信研究院按生猪年出栏量推算养猪产业结构由2014年的金字塔结构转变为2020年的纺锤型年出栏量10000头以上规模的养猪企业由2014年的9%上升至2020年的22%并预测该比例将继续上升

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